株式会社握手カフェ

【広島／おりづるタワー】カフェ＆bar店舗運営◆年収376万～／未経験◎／メニューやイベント企画など

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◆◇平和公園隣接「おりづるタワー」で働く非日常空間／夜のBAR・レストラン運営の中核／商品開発・企画・PRにも関われる／安定基盤ヒロマツHDグループ◆◇
■おすすめPOINT　＼夜のおりづるタワーをつくる、店舗運営×企画ポジション／
・広島中心部・平和公園そばのランドマーク「おりづるタワー」内で、BAR・レストラン・バンケットの運営をお任せします
・接客・運営に加え、メニュー開発やイベント企画、SNS発信などアイデアを形にできる環境です
・ヒロマツホールディングスのグループ会社として安定した基盤のもと、宮島のレストランなど新店に関わるチャンスもあります

■職務内容：
おりづるタワー内のBAR、レストラン、バンケット運営全般を担当。夜時間帯の体制強化を担い、店舗運営に加え、商品開発・企画・広報・バックオフィスまで幅広く関わります。

■業務詳細：
〈店舗運営〉
・BAR・レストランでの接客、オーダー対応、料理・ドリンク提供
・簡単な調理や盛り付け、バンケット対応（月2～4回程度）
・売場レイアウト調整、店内演出、清掃など
〈商品開発〉
・季節やイベントに合わせたドリンク・フードのアイデア出し
・原価やオペレーションを意識したレシピ検討、試作・改善
〈企画〉
・店頭イベントやキャンペーンの企画立案
・他フロアと連動した企画検討
〈広報PR〉
・SNS・HPでの情報発信
・メディア取材対応サポート
〈バック処理〉
・予約管理
・発注、在庫・コスト管理
・アルバイトスタッフのシフト・勤怠管理

■業務内容の割合について：
店舗運営40％／商品開発15％／企画15％／広報PR15％／バック処理15％

■入社後の流れ・育成：
入社後は社員とバディを組み、OJT中心に業務を習得。
接客やドリンク作成から始め、1年程度で店舗運営・バック処理の基礎を身につけます。
その後、バンケット対応やメニュー開発、企画・PRへと裁量を広げます。

■キャリア・働き方の魅力：
特別なロケーションで、観光客から地元のお客様まで幅広く接客経験を積めます。
将来的には、タワー内カフェや宮島のレストラン運営にも携われ、店舗づくりやブランドに関わりたい方に適した環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業種未経験歓迎＞＜職種未経験歓迎＞
■歓迎条件：
・飲食、接客が好きな方
・飲食店での就業経験（店長、新店舗立ち上げなど）
・店舗マネジメント経験

＜勤務地詳細＞
おりづるタワー
住所：広島県広島市中区大手町１丁目２－１
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
9:00～1:00 （所定労働時間：7時間45分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
14:15～23:00
15:15～0:00
16:15～1:00
＜その他就業時間補足＞
9時～翌1時までのシフト制（実働1日7時間45分）
基本深夜含む上記シフト勤務がメインとなります。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
待遇変更無

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限なし／当社規定による
家族手当：上限14,000円/月
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜副業＞
可

＜教育制度・資格補助補足＞
-


＜その他補足＞
■産休・育休
■車両購入割引
■リース補助制度（自家用車リース費用40％会社負担）
■社員割引・グループ社員割引
■融資（マツダグループサービス利用）
■おりづるタワー展望台入場無料（本人含め2名まで） など

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数106日

シフト制（月7日～8日）＋個人休日12日（年間）
有給休暇（入社半年経過後10～最高20日付与）、慶弔休暇