掲載予定期間:2026/3/12(木)~2026/6/10(水)更新日:2026/3/12(木)

株式会社mihaku

【東京都中央区】【人事】採用/育成/定着全てに関わり組織をつくる/土日休み★人事未経験者歓迎

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正社員
転勤なし
求人詳細

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仕事内容

【東京都中央区】【人事】採用/育成/定着全てに関わり組織をつくる/土日休み★人事未経験者歓迎

現場と人事が一体となり、採用・育成・定着を通じてチームの力を高め、売上を伸ばす人事を目指しています。お客様満足に繋がる現場の声を活かし、会社の成長を一緒につくる仲間を募集します。

■業務内容:
株式会社mihakuの人事は、単なる採用担当ではありません。現場と一体となり「誰を採るか」「どう育てるか」「どう定着させるか」を設計し、売上につながる“人の仕組み”をつくる仕事です。
求職者理解のために、応募データ・面談・退職理由・競合情報など社内外の情報を集めて分析し、採用の精度を高めます。さらに教育や定着の仕組みも整え、課題を見抜いてスピード感をもって改善まで実行していきます。

■配属先情報:
未経験メンバーも多い人事チーム。お客様に喜ばれる店舗づくりを支える人材の採用・育成に挑戦し、スピード感と粘り強さで改善を行っています。

■当社の特徴:
・賃金が安く、労働環境が過酷という飲食業界のイメージを変えるという社長の熱い思いのもと、創業期より完全週休2日制を導入。「働きがい」「働きやすさ」を考え人事評価制度の導入を行っています。
・飲食店ではありながらベンチャー気質も高い当社では、調理と接客の業務の一本化、セントラルキッチンの導入など常に新しい取り組みを行っています。

mihakuが求めるのは「自分のやり方を押し通す人」ではなく、会社の方針を理解し、素直に実行できる人事です。人事経験がある方も歓迎しますが、過去の成功体験より“今の現場で成果を出す姿勢”を大切にしています。現場は人がすべて。求職者やスタッフの声に向き合い、採用・育成・定着を通じて現場が力を発揮できる環境を整え、店舗と一体になって成長をつくっていける方と働きたいです。柔軟に学び、責任感を持って成長したい方をお待ちしています。

変更の範囲:会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

<応募資格/応募条件>
【必須】
・人が好きで、人に本気で向き合える方
・現場のことを理解し、店舗と同じ目線で課題改善に取り組める方
・求職者の話をしっかり聞き、表面的な経歴だけで判断せず、その人の強みや不安、価値観まで理解した上で判断できる方
・採用して終わりではなく、入社後の育成や定着まで見据えて関わり、教育の仕組みづくりにも向き合える方
・会社全体の「人」に関わることを把握し、責任感を持って対応できる方

勤務地

<勤務地詳細>
本社
住所:東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F
勤務地最寄駅:都営地下鉄 都営大江戸線/築地市場駅
受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり
変更の範囲:会社の定める事業所

<勤務地補足>
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)


<転勤>


<オンライン面接>

勤務時間

<勤務時間>
10:00~19:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
平均残業時間:25時間

雇用形態

正社員


<雇用形態補足>
期間の定め:無
期間の定め:無

給与

<予定年収>
426万円~480万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):265,953円~303,411円
固定残業手当/月:89,047円~101,589円(固定残業時間45時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
355,000円~405,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■残業手当:有
固定残業代制 超過分別途支給

■昇給:年2回


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:会社規定に基づき支給、公共交通機関全額支給
社会保険:社会保険完備
退職金制度:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>


<その他補足>
■服装自由(一部従業員利用可)
■出産・育児支援制度(全従業員利用可)

【制度】
■食事補助(シャショクラブ)
■産休育休制度
■昇給年2回
■ベビーシッター利用補助制度
■退職金制度
■オフィス内禁煙
■服装自由(私服可)※ネイル・香水はNG
■髪色自由

休日・休暇

完全週休2日制(休日は土日のみ)
年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数115日

産前産後休暇(取得実績有)、育児休暇(男性の育休取得実績も有)
※有給と特別休暇を組み合わせることで、7日以上の連続休暇取得も可能です。
その他(会社カレンダーによる)

会社概要

事業概要

■事業内容:
日本料理・しゃぶしゃぶ

<運営店>
・瓢喜(ひょうき)
・瓢斗(ひょうと)

■Mission
おもてなしで「期待」を越える。「また来たい」を生む。

お客様の特別なお席、お客様の大切なご接待・ご宴会。
そのひとときを、私たちは忘れられない最高の時間にしたい。
とびきりの笑顔で。美味しい料理で。
心のこもった寄り添うサービス・嬉しい気遣いで。
配慮を尽くし、心地のよい時を演出する。
お客様の期待を越えていく。磨いていく。
だからこそ、また来たいと選ばれるブランドになる。

■Value
◇お客様をどこまでも笑顔にしよう
私たちの仕事は、忘れられない最高のひとときを演出すること。
笑顔をたくさん生み出す努力をすること。
緊張がほどけ、最後の帰り際に見せていただく安心のお顔。
そのお客様の顔こそが、mihakuの喜びです。

◇おいしいを高めつづけよう
お出汁、食材、色合い。季節、温度。お酒。
味覚だけでなく、五感で満足いただく。
常に顧客目線に立ち、お客様がおいしいと感じるものこそ届ける。
だからこそmihakuはお客様の声に耳を傾け、
お客様のおいしいを追及していく。

◇挑戦し、より良い未来をつくろう
「このままでいい」よりも「もっとよくしよう」が未来をつくる。
どうやったらできるか、を常に考える。
想像する。提案する。成長する。
大きくても、小さくても、挑戦の勇気を讃える。
mihakuは、日本中へ挑戦していこう。

所在地

〒104-0061
東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル

設立
2004年9月
従業員数
300名
上場市場名
非上場
資本金
30百万円
売上高

2,500百万円

応募方法

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なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。

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※1.本案件以外にご紹介できる求人がご用意できない場合には、求人発生時までカウンセリングをお待ちいただいております。予めご了承ください。
※2.本案件に記載されている内容は、雇用主との労働契約締結時の労働条件等と異なる可能性がございます。

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求人コード 3014651643

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