ワタミ株式会社

【東京】『SUBWAY』サンドイッチの商品開発責任者◆パン×具材の知識を活かす／東証上場／新店拡大中

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【年収727万円～／2034年までに1,000店舗を目指すSUBWAYで商品開発部長として活躍／完全週休2日制・年間休日119日】

■募集背景：
SUBWAY事業拡大に伴い、商品開発機能を強化するための増員募集です。「サンドイッチが好き」から始まる商品開発。SUBWAYの商品価値は、パン・具材・野菜・ソースの組み合わせによって生まれます。「パンが好き」「サンドイッチの可能性を広げたい」そんな想いを持つ商品開発者の方を歓迎します。
ワタミ株式会社では、2024年に日本国内のSUBWAY事業を取得。現在、ブランド成長を加速させる拡大フェーズにあります。2034年にはSUBWAY 1,000店舗体制を目指しています。その商品戦略を担う、商品開発責任者を募集します。全国の店舗で販売される商品を生み出す、ブランドの成長に直結する役割です。

■業務内容：
SUBWAYの商品開発責任者として、サンドイッチを中心とした商品戦略の立案から開発、導入までを統括していただきます。
単なる新商品開発ではなく、・パンと具材の相性・素材の特性・健康志向やフードトレンドを踏まえた商品設計が重要になります。

■主な業務内容：
・中長期の商品開発戦略の立案
・新商品・季節商品の企画および開発
・パン・具材・ソースなど原材料選定
・原価設計・品質基準策定
・サプライヤーとの折衝
・商品導入時のオペレーション設計
・商品開発部メンバーのマネジメント
・経営層への商品戦略提案

■組織体制：
・商品開発部3名（うち部下2名）
・マーケティング部門、購買、オペレーション、SV・研修部門など複数の部門と密に連携しながら業務を推進します。部長職として、チーム全体をリードし、戦略的な商品開発を実現していただきます。

■ポジションの魅力：
・全国のSUBWAY店舗で販売される商品を生み出せる
・拡大フェーズのブランド商品戦略に関われる
・商品開発責任者としてブランド成長をリードできる

■サブウェイについて：
同社は2024年10月25日に、国内で「Subway」事業を展開するための、マスターフランチャイズ契約を締結いたしました。日本サブウェイ合同会社の持分を取得し、同社を完全子会社化しました。



変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
～学歴不問～
■必須条件
・外食チェーン・中食・食品メーカーでの商品開発経験
・商品開発部門でのマネジメント経験

■歓迎条件
・ベーカリー・サンドイッチ商品開発経験
・コンビニ・カフェの商品開発経験
・パンや食材の特性を理解した商品設計経験
・健康志向・フードトレンドを意識した商品開発経験

■求める人物像
・サンドイッチやパンが好きな方
・食材の組み合わせや味の設計に興味がある方
・フードトレンドに敏感な方
・マーケティング視点を持って商品開発に取り組める方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都大田区羽田1-1-3
勤務地最寄駅：京急空港線／大鳥居駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
残業月35時間以内

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
※待遇の変更なし

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：第1扶養月2万円、第2扶養以降月1万円　※規定有
住宅手当：月2万円　※規定有
寮社宅：社宅制度
社会保険：社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■充実のフォローアップ研修
■E-ラーニングシステム
■社内FA制度：3年目以上の社員であれば希望部署へ異動願を出すことができる制度
■独立支援制度
■ワタミビジネススクール

＜その他補足＞
■社内融資制度／従業員持株制度／慶弔金制度／所得補償制度／医療保障制度／団体定期保険／独立支援制度／社員割引あり（就業中の食事半額など）
■出産育児介護への支援
従業員が出産、育児、介護と業務を両立できるよう、支援や休職などの各種制度を整備しました。時間短縮勤務や深夜就労、残業の制限などを導入しています。
★健康経営優良法人認定（2021年）

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数119日

慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇（取得・復帰実績あり／女性社員の取得率100％）