株式会社大水

■事業概要：
焼鯛を主体に鯛加工食品の製造販売、スキャンピー・ロブスター・オマール海老等の製造販売、業務用食材加工製造
■会社紹介：
当社の株式会社大水（おおすい）は、海から離れた緑豊かな山沿いで水産加工業を生業としている珍しい会社です。地元・飯坂温泉の旅館やホテルに、「鮎の塩焼き」を加工販売したことが起源となります。人間が生活をするための基本３大要素「衣・食・住」の「食」を通じて、我々は皆様に「幸」を届けることを責務と考えております。お客様が弊社商品を食べていただき、「美味しい」「嬉しい」「楽しい」と思っていただける瞬間を、数多く提供できることを願っています。
第一に、当社に従事するすべての者、およびその家族がより幸せになれること。
第二に、取引先（売先、仕入先）にとって互いに良好な関係が築ける会社であること。
第三に、地域にとっても、雇用や地域貢献等で良好な関係が築ける会社であること。
これらを原点に、魚介類の生産加工技術のプロとして 『旨い』『美味しい』モノづくりのメーカーであることにこだわり続け、お客様が求める『商品開発』『安心・安全』『スピード』に対応できるメーカーとして存在し続けていきたいと考えております。
■製品の特長：
当社の「魚惣菜シリーズ」油調品は、解凍してそのまま食べられるので、冷製惣菜としても利用可能です。もちろん、あたためていただくと風味が際立ち、食感もふんわりして、より一層美味しくお召し上がりいただけます。焼鯛は飾り付きなので、めでたい晴れの日を華やかに演出できます。サイズもいろいろご用意していますので、用途やお召し上がりになるかたに合わせてお選びいただけます。仕込みが面倒な鯛飯も、大水の「鯛めしの素」で解決です。業務用・個食用ともに、炊飯器でお米といっしょに炊き込むだけで、本格的な鯛飯が完成します。個食用「鯛めしの素」は、鯛を焼いてからレトルト加工しているので生臭さが出にくく、鯛をレンジであたためてあたたかいご飯に混ぜるだけで、美味しくお手軽に鯛飯をお召し上がりいただけます。