株式会社アブ・アウト

■事業内容：
・「らーめん山頭火」直営店事業…日本国内及び海外において直営店によるレストラン事業を展開しています。
・「らーめん山頭火」フランチャイズ事業…日本国内及び海外においてフランチャイズによるレストラン事業を展開しています。
・新ブランドによるレストラン事業…札幌らーめんえぞ梟や、つけ麺竹治郎を展開中です。
・催事事業…国内、海外の百貨店等でらーめん山頭火や新ブランドの催事営業を運営しています。
・商品開発事業…自社ブランド商品の開発や新メニューの開発に加え、外部企業とのコラボ商品の開発を行っています。

■事業の特徴：「湯気の向こうのお客様の笑顔が見たいから」その想いを軸に、らーめん事業を中心としたフードビジネスを展開しています。各協力企業との多岐にわたるネットワークで、常に新しいことに挑戦し、日本の豊かな食文化の更なる発展に貢献する努力を続けます。

■同社の特徴：創業者が旭川で「らーめん山頭火」をオープンした時、それがこれほど大きな事業になるとは誰も想像していませんでした。しおらーめんのみのメニューから始まった「らーめん山頭火」は、こだわりの味で人気店へ。しかし、それに満足することなく、常に新しいことに挑戦し続けた結果、同社はらーめん文化を世界に広めるパイオニアとしてグローバル企業へと成長しました。同社の挑戦はまだまだ終わりません。顧客の笑顔がある限り、「おいしいものを食べる喜び」を世界へ届け続けます。

■ビジョン：「まだ誰もやっていないことに挑戦し続ける。失敗も、成功までのひとつのステップに過ぎない。」
ラーメンブームが一段落を迎え、飲食形態もとめどなく新しい形で変化をする中でも「らーめん山頭火」を主軸とし、毎年コンスタントに出店を続けています。海外へも積極的に展開し、次の時代・次のニーズに応え続けるための企業努力を惜しまず、新しいことに挑戦し続ける企業姿勢が同社の強みです。未開発である市場・分野を開拓する為のスピード感のある事業展開を戦略としており、様々な企業各社とのコラボレーション、海外展開などに今後も精力的に取り組んでいきます。