株式会社中島大祥堂

【大阪／八尾】パティシエ※自社ブランド拡大中／素材や品質にこだわったお菓子の広める

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～年休120日／働き方◎／創業110年以上の老舗お菓子メーカーのパティシエ／自社ブランド拡大／店舗拡大で売り上げ堅調～

日常にも特別な日にも寄り添う、丹波素材を使ったこだわりのお菓子で、人々の生活を豊かにしていくことを目指していただきます。

具体的には、大阪八尾市にあるセントラルキッチンにて、大阪の直営5店舗から発注されるお菓子の製造（生菓子がメイン）。


■業務内容：
・日々、店舗で販売される生菓子をメインとした製造
・生産性や業績向上の為の業務改善活動

■その他業務：
スキルや経験により、以下のような業務もどんどん任せていきます！
・原料や資材等の発注
・生産計画やシフト作成
・既存商品のリニューアル
・新商品や季節商品等の開発

■働く魅力
高品質な丹波素材にこだわったお菓子づくりが経験できます。
また、自社栗園を所有しており、こだわりの丹波栗という素材についても学べます。

店舗併設キッチンではないので、製造に集中できる環境です。
その為、「品質」や「生産性」、「業績」に向き合うことができ、
製菓技術やマネジメント力を養うことができます！
今後、企業の中でシェフ等を目指して活躍していきたい方や
将来独立を考えている方にもオススメです。

■組織：
働いていただく拠点の名称は【スタジオ大阪】という名前で、
大阪工場の中の２階にあります。
大阪工場は３階建てで、複数の製造ラインがある大規模製造拠点です。
上記の通り、２階の一角はパティシエキッチンとなりますが、
それ以外の場所では、大型機械で構成された製造ラインで、水菓子や焼菓子を大量生産しています。

このように役割分担されている環境なので、
一部の焼菓子や物流業務等については他部署が担当することで、
パティシエは製菓業務に専念できる体制を構築しています。

自部署だけでなく、他部署と連携しながら会社として品質を担保する体制です。
全社で「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」実現に取り組んでいます！

■求人の魅力：
（1）創業110年以上×成長企業（売上100億を目指す拡大フェーズ）
（2）高品質で高い衛生意識がある環境で勤務
（3）年間休日120日×残業少なめの安定した働き方

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・パティシエとしてのご経験もしくは製菓学校卒業

■歓迎
・製菓コンテストでの受賞経験
・製菓資格取得

＜勤務地詳細＞
大阪工場
住所：大阪府八尾市北久宝寺2-2-1
勤務地最寄駅：近鉄大阪線／久宝寺口駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
6ヶ月
補足事項なし

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：■上限40,000円
家族手当：■子1人につき月10,000円
社会保険：■社会保険完備です
■確定拠出年金
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
■基本的にはOJTとなります。
■即戦力としてのご活躍を期待しています。

＜その他補足＞

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数120日

休日休暇形態:その他
※NO残業DAYあり