株式会社うおいち

【大阪市※転勤無】水産物の品質管理（HACCPに基づく視察・チェック）◆責任者候補／盤石な経営基盤

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【市場の衛生・品質と安全確保がミッション／業界トップクラスの水産物商社／7時間勤務／残業月20時間以下／完全週休二日制（水・日休み）／将来的に品質管理や管理職のキャリアパスあり／正社員登用率は90％以上】

■業務概要
◇1947年創業のOUG グループ。その中核企業として、当社「うおいち」は中央卸売市場を中心に水産物卸売事業を担っています。
盤石な経営基盤と75 年以上にわたる実績を背景に、私たちはOUG グループとして、「商品」「物流」「情報」の3 つの流れを一体化させ、これからの時代に求められる新しい“水産物流通サービス業”を創造していきます。
◇親会社は同社を含む水産流通・加工・物流・小売など多角的な水産ビジネスを展開する純粋持株会社の スタンダード市場上場/OUGホールディングス株式会社です。
◇品質管理メンバーとして市場での衛生・品質と安全を確保のため、国内外の加工場指導やHACCP・食品表示の管理等行います。

■業務詳細
※HACCP基準の衛生管理手法を運用できているかを確認することがメイン業務です。
大阪・和歌山・滋賀の５市場や委託先へも定期的な視察・管理方法のチェックに行きます
品質管理業務は食の安全と安心を守る「最後の砦」として、顧客の信頼やブランド価値向上に直結するやりがいのある仕事です。
・入荷時の品質チェック（鮮度確認、温度管理、衛生・異物検査、書類照合）
・在庫および保管時の温度・衛生管理（冷蔵庫・冷凍庫の監視、先入れ先出し、場内の清掃・消毒確認）

■組織構成
品質管理室は現在メンバー2名と責任者1名(営業兼務)体制です

■就業環境
半年後以降に正社員登用審査があり、登用実績は90％以上。将来的には品質管理の責任者や管理職、専門分野へのステップアップが可能です。

■業務の魅力
鮮魚や冷凍魚など多様な水産物を「適正な状態」で「安全」に顧客へ届けるため、市場流通における品質・衛生・温度管理から、加工・小分け・出荷までの品質管理全般を担当いただきます。
市場での目利きや衛生管理の知識が習得でき、食文化の発展に貢献できます。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・食品業界にて品質管理のご経験がある方
・普通自動車免許


＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

＜勤務地詳細＞
勤務地
住所：大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場内 業務管理棟7階
勤務地最寄駅：地下鉄千日前線／玉川駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
8:30～16:30 （所定労働時間：7時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業月20時間以下
■市場巡回等、早朝出勤の場合あり

契約社員

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＜契約期間＞
0年6ヶ月

＜雇用形態補足＞
期間の定め：有
入社から半年後を目途に正社員登用審査を行います。
（登用実績は90％以上)

＜試用期間＞
3ヶ月

契約の更新：有（業務習熟度・勤務実績等に応じ更新）
更新上限：無

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：正社員登用後支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
新入社員研修、OUGグループ研修、社内研修、通信教育（受講費用全額補助）、外部研修あり

＜その他補足＞
財形貯蓄制度
GLTD制度（長期療養時の給与補償制度）
死亡保障保険
制服貸与
保養所あり
厚生食堂・食事補助あり⇒本社食堂は4割会社負担で利用可
産前産後・育児休暇制度(実績有)
従業員支援制度
住宅資金融資制度
永年勤続表彰
各種研修体制も充実
※※正社員登用後※※
役職手当
家族手当
地域手当
社員持株会

完全週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日

完全週休2日制（日・水／市場カレンダーによる）、祝日
夏季休暇（3日）
年末年始休暇（5日）
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇