株式会社竹屋

◎未経験歓迎【諏訪/松本】みその製造オペレーター◇伝統技術と最新設備が学べる/日勤のみ

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【創業150年の伝統と最新技術を融合／“ひと味ちがう”信州みそを世界へ発信／味噌製造オペレーター職／未経験歓迎】

■業務概要
長野県を拠点に、伝統と革新を融合した味噌づくりを展開している当社で、原料の入庫から製造、包装・出荷まで、味噌製造の製造オペレーターを募集します。職人たちとともに“ひと味ちがうタケヤみそ”を全国のお客様へお届けすることがミッションです。

■業務詳細
・大豆や米の洗浄・蒸煮作業
・米こうじづくり（二晩かけて製造）
・蒸大豆、米こうじ、食塩の混合・仕込み作業
・発酵・熟成管理（タンク内の温度や湿度、発酵の進捗確認）
・味噌の調整作業（アルコール添加等の最終仕上げ）
・包装・箱詰め・最終検品・出荷作業
・工程ごとに品質チェックや分析を実施し、製造記録を管理
・時期や生産状況により複数工程を兼務

■扱うサービス
味噌製品全般

■業務の魅力
季節や原料の個性に向き合い、酵母や乳酸菌といった“生き物”と対話しながら製品づくりをしていきます。自分の手がけた製品がそのまま各地の店頭に並びます。

■教育体制
未経験者も歓迎。OJTや先輩社員による丁寧な指導、工程ごとの研修があり、段階的に技術を身につけられます。

■就業環境
年間休日115日。原則として土日祝休み（年間カレンダーで決定）、時間単位有休取得可、育児・介護休暇もありワークライフバランスを大切にできます。

■想定されるキャリアパス
製造の実務経験を積み、将来的には製造リーダーや工程管理、商品開発、品質管理など多様な職種へキャリアアップが可能です。

■企業の特徴／魅力
・150年の歴史を誇る味噌メーカー。“毎日食べても飽きないおいしさ”を追求し、伝統技術と現代の製造管理を両立。全国・海外へも展開し、味噌文化の発信地として新たな挑戦を続けています。
・「タケヤみそ」ブランドで知られており、森光子のテレビCMで一世を風靡しました。
・諏訪湖畔には「タケヤ味噌会館」という情報発信施設があり、限定商品販売などを行うほか、最近はみそラーメンの提供など、味噌の需要拡大にも積極的に取り組んでいます。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！第二新卒歓迎！＞
■必須条件：
食品製造に興味がある方

＜勤務地詳細1＞
本社・諏訪工場
住所：長野県諏訪市湖岸通り2-3-17
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
松本工場
住所：長野県松本市南松本二丁目16番22号
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
諏訪工場または松本工場での勤務となります


＜転勤＞
当面なし
県外への転勤なし・諏訪工場・松本工場間の転勤の可能性あり

＜勤務時間＞
8:20～17:20 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業平均10～20時間
※松本工場の就業時間は、8時30分～17時30分となります。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：18歳未満の子に対して
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（原則として65歳まで）

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
通信教育補助、永年勤続表彰、財形貯蓄制度あり。

＜その他補足＞
財形貯蓄、永年勤続表彰、通信教育補助

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日

年間休日115日、原則として土日祝は休み、育児・介護休暇あり。