有限会社シュール・ジャポン

【軽井沢】運営事務・レセプション◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／福利厚生充実／創業60年シマ

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【軽井沢の自然に包まれた特別なレストランで、運営の中枢を担いお客様体験を支えるポジション】

■業務概要
当社が運営する軽井沢の一軒家レストランピレネーにて、レストラン運営事務およびレセプション業務をお任せします。お客様のご予約からご来店、そしてお帰り後まで、店舗全体のサービス品質を裏側から支える役割です。現場の状況を理解し、スタッフと連携しながら、円滑な店舗運営を実現することがミッションです。

■業務詳細
・電話・メールでの予約受付やお問い合わせ対応、顧客情報の管理
・来店前からのおもてなし設計、各セクションとの情報共有
・棚卸データやメニュー、販促物作成補助
・備品発注や在庫管理、日々の出入金管理、銀行入金、請求書・納品書整理
・混雑時のゲスト対応や現場サポート
・サービスチームとの連携による運営支援

■ピレネーについて：
軽井沢の自然に調和したロティスリーレストランです。
薪火で焼き上げる肉料理を中心に、自家農園野菜や日本海直送の魚介、4,000本超のワインとともに素材の魅力を提供しています。
落ち着きある空間で、地元客・観光客双方に支持される人気店です。。

■業務の魅力
事務作業のみならず、レストランサービスの現場理解を活かし運営全体を支えることができ、繁忙期・閑散期に合わせてメリハリのある働き方が可能です。

■就業環境
寮や家賃手当、まかない制度、海外研修旅行、社内イベント、充実した福利厚生を完備し、長く安心して働ける環境です。

■キャリアパス
店舗運営管理、マネジメント、グループ内他事業へのキャリア展開など多様な成長機会があります。

■当社について：
軽井沢にてレストランおよびオーベルジュを運営するほか、グループ会社であるホテル事業では、リノベーションホテルを中心に、設計・デザインから運営までを一貫して手がけています。
BARや酒蔵、海などをテーマにした独自性の高いコンセプトホテルを展開し、他にはない価値を創出している点が特徴です。また、不動産・建築・デザインなどグループ内の専門人材が連携し、仕入れから運営までを一気通貫で推進しています。
各施設が横断的に連携するチーム体制のもと、接客やレストラン業務など幅広い領域に関わることができ、成長機会の多い環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・レストランサービスの実務経験
・PC基本操作（Excel・Word・メールソフト）

＜勤務地詳細＞
ピレネー
住所：長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
勤務地最寄駅：しなの鉄道線／軽井沢駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
10:00～22:00（シフト制）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：当社規定による
住宅手当：住宅手当2万円
寮社宅：寮家賃1万円光熱費込
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援制度や一時金、海外研修旅行、外部研修、部活動など多彩な教育制度あり。

＜その他補足＞
海外研修旅行・保養所・自社サービス割引・職場積立NISA・不動産特典・資格取得一時金/支援・慶弔支給金・ベネフィットステーション・リゾートトラスト・東急ハーベストクラブ・外部研修・社内イベント・部活動・まかない1食240円

月8休制
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日

年間休日110日、月8～9日休み。イベント休暇やリフレッシュ休暇、慶弔休暇なども充実。