株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS

【神戸／西部】店舗スタッフ◆接客・調理～店舗運営／人材育成・売上管理／店長候補／早期昇格／上場G

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【店長候補／早期昇格可／大手基盤×現場裁量／オープンキッチン／接客×調理一体運営／キャリア拡張／神戸中心】
飲食経験を活かし、現場から店舗運営まで一貫して担う店長候補。大手グループのノウハウを土台に、主体性と対人力を発揮し「自分の店づくり」に挑戦できます。
■業務内容
大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」にて、店長候補としてホール接客と調理の両面から店舗運営を担います。来店対応・注文・配膳・会話を通じた顧客体験づくり、仕込みや寿司・一品料理の調理を実行。習熟後は、シフト作成、スタッフ育成、発注システムでの食材管理、売上管理までを一貫して担当します。オープンキッチンでお客さまとの距離が近く、会話が生まれる環境が特長。忙しい時間帯でもチームで連携し、標準オペレーションを守りつつ改善を回す姿勢が求められます。顧客・スタッフ双方とのコミュニケーション力、現場適応力、育成志向を発揮し、店舗全体のパフォーマンス向上を担う役割です。
■業務の魅力
接客・調理から人材育成、売上管理まで同一店舗で完結して経験可能。コミュニケーションを楽しみながら、現場の意思決定に関われるため、主体性が成果に直結します。体系化された運営ノウハウを吸収しつつ、日々の改善提案を形にできる点が魅力です。
■働く環境
オープンキッチンで顧客との距離が近く、スタッフ同士の連携も取りやすい環境。親会社の実績に基づくマニュアル・オペレーションが整備され、安定した店舗運営を学べます。
■働き方
・転居を伴う転勤なし（当面）
・シフト制で連休や土日休みの取得も可能
・福利厚生制度あり（社内規定に基づく）
■キャリアパス
入社後は店舗社員として基礎を習得し、早期に店長へ登用されるケースあり。以降は複数店舗を統括する課長・部長、新店立ち上げ、海外展開サポートなどへ広がります。成長意欲に応じて役割を拡張できます。
■企業魅力
株式会社FOOD & LIFE COMPANIESを親会社に持ち、仕入・商品開発・運営の知見を活かした新業態を展開。「食」を通じた価値提供で事業拡大を続けています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
※学歴不問／経験者歓迎です◎
■必須条件：
・雇用形態問わず飲食での経験がある方(アルバイト経験のみでも可）

■応募歓迎
・魚調理やすし業態の経験のある方
・ホールかカウンターなどの接客経験のある方

＜勤務地詳細1＞
須磨パティオ
住所：兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-1 須磨パティオ2番館1階
勤務地最寄駅：神戸市営地下鉄西神・山手線／名谷駅
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
杉玉 プレンティ西神中央
住所：兵庫県神戸市西区糀台5-6-1 プレンティ専門店2番館 1階 507区画
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
※転居を伴う異動はなし
※関西⇔関東の異動希望があれば別途相談可

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～0:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
10:00～21:00
10:00～23:00
17:30～23:00
＜その他就業時間補足＞
※9：00～24：00の間でシフト制（6～10時間／日）※休憩時間は勤務時間により変動あり

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：当社規定により支給
寮社宅：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：確定拠出型年金制度

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
・OJT研修

＜その他補足＞
・慶弔見舞制度
・資格取得支援制度
・企業型確定拠出年金制度
・借り上げ社宅制度（2万円/月～）　※単身者のみ利用可能
・屋内全面禁煙
・制服貸与
・髪型・髪色自由
・髭・ピアスOK
・まかないあり（規定あり）
・健康診断、人間ドッグ
・持ち株会制度
・永年勤続表彰制度
・副業、兼業可（規定あり）
・入社に伴う引越費用負担
・企業型保育園あり
・Benefit one　など

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数108日

※シフトにより土・日曜日に休みをとることや、連休も可能
慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇／配偶者出産休暇／年末年始休業（昨年実績あり）
有給休暇：入社日に5日付与、半年後に5日付与