株式会社ペッパーフードサービス【スタンダード市場】

「いきなり！ステーキ」の各店舗にて、接客・調理から店舗運営まで段階的にお任せします。

まずは基本業務から始め、将来的には副店長や店長、SV（スーパーバイザー）などへのキャリアアップも目指せます！

【具体的な仕事内容】
……………
■お客様のお出迎え・ご案内
■オーダーの受付、商品のご説明
■料理やドリンクの提供
■レジ対応
■ステーキの下ごしらえ・カット・焼成
■サラダやスープの調理
■食材の仕込み・在庫確認
■店内清掃、開店・閉店作業
■アルバイトスタッフのフォロー
■売上確認などの店舗運営業務
…など。

【入社後の流れ】
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入社後は、ホール・キッチン・店舗運営を各1カ月ずつ経験するOJT研修を実施します！

▼1カ月目／ホール業務
お出迎え、ご案内、料理提供、テーブルのセッティング、レジ対応など、接客の基本を身につけます。

▼2カ月目／キッチン業務
仕込み、ステーキのカット・焼成、盛り付け、洗い物などを習得。動画マニュアルや調理ハンドブックを確認しながら進めます。

▼3カ月目／店舗運営
レジ精算、在庫確認、メール対応、各種チェック表の記入など、店舗を運営するための基本業務を学びます。

★研修終了後も、店長や先輩社員が継続してサポート。入社6カ月程度を目安に、店長が不在の日にも店舗運営の基本を任せられるレベルを目指します。

＜『店舗スタッフの先』も目指せる＞
店舗業務を身につけた後は、本人の意欲や成長に応じて半年～1年程度で副店長、早い方では入社1～2年程度でジュニア店長を目指せます。

店長は、ジュニア・ミドル・シニアの3段階。経験を積んだ先には複数店舗を支えるSVや、本部部門へキャリアを広げる道もあります！

▼実際の昇格事例
入社2年でジュニア店長
　↓
1年後にミドル店長
　↓
2年後にシニア店長
　↓
1年後にSV