株式会社パルクスフーズ熊本

【熊本市】食肉加工食品の開発職（PB）◆配合設計から量産立上げまで一貫して担当／年約100件開発

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【あなたが開発した商品が店頭に並ぶ！大手小売店や流通企業向けのPB商品／残業月20H程度／家族手当・最大70歳までの再雇用制度有】

大手小売店や流通企業向けのPB商品を中心に、食肉加工食品の開発をお任せします。
お客様のご要望をもとに、配合設計・試作から量産化まで一貫して携われるため、「開発した商品が実際に売り場へ並ぶ喜び」を実感できるポジションです。

■仕事内容
◆商品開発・試作 ・新商品の配合設計 ・試作品の作成、評価、改良 ・味や品質のブラッシュアップ ・原材料選定やコスト検討 ・原価計算、コスト改善提案
◆量産立上げ・工程設計 ・製造工程の設計 ・工場での量産テスト ・生産条件の調整 ・生産性向上に向けた改善活動
◆品質・表示関連 ・賞味期限の設定、検証 ・一括表示作成 ・アレルゲンや法令表示の確認 ・品質管理部門との連携
◆その他 ・原料メーカーとの打ち合わせ ・新規原料の調査、検討 ・顧客来場時の商品説明対応

■この仕事の面白さ
＜開発した商品が世の中へ＞PB商品を中心に開発を行うため、自分が手掛けた商品が実際に店頭で販売される達成感があります。
＜幅広い経験が積める環境＞年間の開発件数は約100件。短いもので約4カ月、長い案件では1年以上かけて開発を進めることもあり、さまざまな商品づくりに挑戦できます。
＜品質部門との距離が近い＞分析室・細菌検査室が隣接しており、品質管理担当者へ気軽に相談できる環境です。安全性と品質を追求した商品開発に集中できます。

■入社後について
開発部門は社員3名＋パート1名の体制です。
入社後は既存メンバーと一緒に業務を進めながら、商品開発の流れを習得いただきます。過去の配合データやレシピはデータベース化されており、教育資料・手順書も整備されています。
また、必要に応じて製造現場での研修も実施。商品がどのように製造されているかを学びながら、実践的な知識を身につけることができます。

＼「おいしい」をカタチにする仕事です／
試作だけで終わらず、商品が完成し、お客様の手に届くまで見届けられる環境です。食品開発として幅広い経験を積みながら成長したい方をお待ちしています。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・加工食品の商品開発経験

■歓迎条件：
・原材料表示の理解がある方
・原価計算の知識や経験がある方
・品質管理業務の経験がある方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：熊本県熊本市南区川尻2-7-21
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
■マイカー通勤可／駐車場あり（無料）
■アクセス：JR川尻駅から徒歩3分

＜転勤＞
無

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：160時間10分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
8:00～16:45
＜その他就業時間補足＞
■残業：月20時間■変形労働時間制（1ヶ月単位）：総労働160.17時間／月平均、休憩時間60分

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
期間中の変更なし

通勤手当、家族手当、退職金制度

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：完全実費支給
家族手当：子供一人につき3,000円
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：勤続3年から支給対象

＜定年＞
63歳
再雇用制度あり（原則65歳まで、最大70歳）

＜教育制度・資格補助補足＞
■各種研修制度
■資格取得支援制度


＜その他補足＞
■時差出勤手当（※基本労働時間から30分単位で出社時刻の変更を指示された場合）
■福利厚生サービス加入など

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数117日

年末年始、GW、夏季休暇、有給休暇、その他（年間休日カレンダーあり）