株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ
【恵比寿】店舗運営マネージャー◆AI×ワインの新業態／店舗・組織づくりを担う／年収500～800万円
募集要項
おしごと用語集仕事内容
～店長・SVなど店舗マネジメント経験を活かし、新業態の事業づくりへ！／年休120日／平均残業15時間～30時間程度～
■業務概要：
ソムリエAIキャラクター「Sommia」を活用した体験型ワインショップと、ワイン×料理のペアリングを楽しめるビストロを併設した「AI WINE SHOP&BISTRO Sommia」。
今回は、同店舗の運営責任者として、ショップ・ビストロ双方の売上管理からKPI設計、スタッフマネジメント、オペレーション改善まで、店舗運営全体をお任せします。
スタートしたばかりの新業態のため、すでに完成した店舗を管理するだけではなく、「どうすればお客様に選ばれる店舗になるのか」「どうすればスタッフが活躍できる組織になるのか」を自ら考え、店舗をつくっていけるポジションです。
■業務内容：
・ショップ、ビストロを含む店舗全体の売上・数値管理
・月次KPIの設計、進捗管理、経営陣へのレポーティング
・スタッフの採用、シフト管理、育成・マネジメント
・接客品質、店舗オペレーションの標準化・改善
・ワイン、食材等の在庫・仕入・原価管理
・スタッフへの「Sommia」ブランド・接客方針の浸透
・スタッフの教育体制、育成フローの構築
・プロダクト、マーケティング、PR部門等の本部組織との連携
・店舗で得た顧客の声やデータをもとにした企画・改善提案
※店舗での接客・オペレーションに入りながら、店舗全体をマネジメントいただくことを想定しています。
■ポジションの魅力：
◎店舗運営から「事業づくり」へキャリアを広げられる
売上・スタッフ管理だけではなく、KPI設計、接客品質、オペレーション、教育体制まで幅広く担当。店長・マネージャー経験を活かし、より事業運営に近い経験を積めるポジションです。
◎新業態だからこそ、自ら仕組みをつくれる
完成された店舗を引き継ぐのではなく、「AI×ワイン」という新しい業態をこれから育てていくフェーズ。現場の声をもとに、店舗運営の仕組みそのものを改善・構築できます。
◎経営陣・本部と近い距離で働ける
経営陣への数値報告に加え、プロダクト・マーケティング・PR部門とも連携。店舗で得られた顧客の声やデータを本部へ還元し、サービス・ブランドづくりにも携われます。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
【必須】
以下いずれかのご経験をお持ちの方
・飲食店、小売店舗、ホテル・宿泊施設等における店長・マネージャーなど、組織マネジメント経験
・複数名のスタッフに対する勤怠管理・育成・評価等のマネジメント経験
・KPIや売上等の数値管理、および上長・経営陣等への定例報告経験
※店舗規模・マネジメント人数は問いません。
【歓迎】
・ワイン、飲食業界での実務経験
・ソムリエ資格をお持ちの方
勤務地
AI WINE SHOP&BISTRO
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-4-12
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無
＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
11:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務パターン＞
11:00～20:00
12:00～21:00
13:00～22:00
14:00～23:00
11:30～20:30
＜その他就業時間補足＞
平均残業時間：月15～30時間程度
※店舗営業時間を踏まえシフト設計して頂きます。
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中、待遇の変更はありません
給与
500万円～800万円
＜賃金形態＞
年俸制
＜賃金内訳＞
年額（基本給）：3,822,800円～6,527,600円
固定残業手当/月：98,100円～122,700円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月額＞
416,666円～666,666円（12分割）（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※経験・能力等を考慮の上、決定します。
■昇給：年1回
■特別賞与：年1回（業績連動）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：無
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得支援制度
■スキルアップ支援制度（技術書購買、セミナー参加 等）
■Mission Grades制度（メンバーをグレード別で明確に評価し、個人への期待値・評価軸を明示）
＜その他補足＞
■自転車通勤可
■出産・育児支援制度
■社員割（wine@でのワイン購入、グループ会社のレストランやパーソナルジムでの割引 等）
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
GW、夏季休暇、年末年始、慶弔休、産前産後休暇、育児休暇（※取得実績あり）、有給休暇
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
同社は、不動産の投資・アセットマネジメント事業を行う会社として2002年に設立しました。現在でも不動産に軸足を残す一方で、8つの事業分野に投資する企業グループに変貌を遂げております。本社の従業員は約25名と少数ですが、グループ全体では500名を超える従業者を擁します。その中で、当社はグループ中核会社としてグループ全体を牽引していく役割を担っております。
■事業分野：
（1）不動産事業、（2）物流事業、（3）太陽光事業、（4）金融投資事業、（5）飲食事業、（6）ワイン事業、（7）スポーツジム事業、（8）新規事業
■特徴：
設立の当初は、不動産ファンドを運営するアセットマネジメントを主要な業務としておりました。住友商事などと共同出資をした不動産ファンドを運営し、当時の過熱する不動産市場においても慎重に投資を行ってきました。リーマン破綻を契機に、次々と借入金の弁済に窮して破綻する同業者を傍目に、すべてのローンを弁済し、レイオフをすることもなく生き残り、金融機関からも高い評価を得ることができました。
その後、不動産マーケットが底を打つ2009年から、自己ポジションでの不動産投資を積極化し、2013年くらいまで続く右肩上がりのマーケットでは100億円規模の投資・転売を継続しました。2014年ころには、不動産市場はほぼピークを迎えたと判断し、いち早く新規の大規模不動産投資を止め、それまでに行ってきた大規模な不動産投資のほぼすべてを売却しました。
2014年からは、不動産売却で得た利益を、効果的に次の投資に移すため、税効果の高い太陽光への開発・投資を開始しました。一方で、事業投資（M&A）、飲食事業、酒販事業等といった不動産事業以外への投資を積極化し、過熱している不動産マーケットへのエクスポージャーを限定しつつ、事業と収益の多様化を図っております。- 所在地
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町20-9 アクシス209代官山301- 設立
- 2002年4月
- 従業員数
- 50名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
12,354百万円
- 経常利益
- 4,068百万円
応募方法
応募方法
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