東京食肉市場株式会社
【品川】食肉の品質管理◆残業10h未満・16時退社/年休127日/東京都出資の安定企業
募集要項
おしごと用語集仕事内容
～全国に流通する食肉の安心・安全を守る仕事/16時退勤・実働７時間・残業10時間未満・年休127日/日本一の食肉市場/東京都50％出資の安定基盤～
■業務内容
東京都により解体されたお肉の、搬送・冷蔵保管からせり販売するまでの間の品質管理業務になります。高水準の品質管理を通じて、日本の食卓の安全を支えるお仕事です。
【入社後お任せする業務】
まずは、食品の安全を守るための衛生管理業務からスタートしていただきます。
・施設内を巡回し、HACCPの基準に沿って管理工程や衛生ルールが守られているかをチェック
・HACCPにおける重要管理点（CCP）の検証・記録
・衛生状態を確認するための微生物・ATP検査業務
・点検結果や検査データの入力、報告書作成などの事務業務
・衛生管理に関する文書や記録の管理
※クレーム対応はありません。
【将来的には】
経験を積んだ後は、HACCP運用の中心メンバーとして、食肉市場全体の品質・衛生管理を支えていただきます。
■組織構成
部長1名＋社員2名が在籍。今後の輸出対応を見据えた品質管理体制の強化に向け、新たな人材を募集します。
■就業環境:
"社風の良さ”で入社する社員が多いです!
◎月残業10時間未満
日常業務ではほとんど残業がなく、 16時に退勤する社員がほとんどです。 研修・講習会や監査対応時に一部残業が発生します。
◎サークル活動等横のつながりも豊富
社内に複数のサークルがございます。年齢や役職に関係なく、社員同士が気軽に声を掛け合い、意見や相談をしやすい環境です。部署間の連携もスムーズで、日頃から密なコミュニケーションを大切にしています。
◎年休127日＋豊富な休暇制度
有給休暇最大20日に加え、リフレッシュ休暇6日が付与されます。充実した休暇制度があり、お休みを取りやすいのも当社の特徴の一つです。ワークライフバランスを大切にしながら、長く安心して働ける環境を整えています。
■会社としての強み
・東京の食肉市場は品川のみであり、食肉の卸売市場として全国一の取扱実績があります。
・全国の食肉の相場形成の主軸となっております。
・当社は東京都の事業協力団体で、資本金の50％を東京都が占めています。安定した経営基盤が当社の強みの一つです。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件:
・社会人経験5年以上
・食品業界での品質管理業務3年以上
・HACCPに関する基礎知識を有する方
■歓迎条件
・社内外の関係者と円滑に連携できるコミュニケーション力
勤務地
本社
住所：東京都港区港南2-7-19 東京都中央卸売市場食肉市場食肉市場センタービル8F851
勤務地最寄駅：JR線／品川駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：無
＜勤務地補足＞
品川駅港南口より徒歩3分
＜転勤＞
無
勤務時間
8:00～16:00 （所定労働時間：7時間0分）
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有
＜時短勤務＞
相談可
＜その他就業時間補足＞
■月平均10時間未満
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
期間内は固定手当のうち、業務手当20,000円のみ10,000円になります。
給与
420万円～500万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：194,050円～238,350円
その他固定手当/月：61,700円
＜月給＞
255,750円～300,050円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■年収：
賞与：年2回
昇給：年1回
※上記の予定年収には含まれておりませんが、業績に応じて期末賞与あり
固定手当内訳
■住居手当：世帯主(独身者を除く)23,700円、その他20,700円(単身、実家関わらず一律支給)
■業務手当：20,000円
■調整手当：21,000円
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：福利厚生その他欄参照
住宅手当：福利厚生その他欄参照
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
嘱託登用制度あり
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT教育
＜その他補足＞
■家族手当：配偶者8,000円、子4,000円、その他扶養者3,000円
■施設利用補助制度※プライベートでの宿泊・飲食・食肉の購入等に対し1回9,000円、年間54,000円まで支給
■チケットレストラン(会社と本人が3,780円/月を負担)
■サークル活動補助金 一人あたり年間10,000円
固定手当内訳
■住居手当：世帯主(独身者を除く)23,700円、その他20,700円(単身、実家関わらず一律支給)
■業務手当：20,000円
■調整手当：21,000円
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数127日
■リフレッシュ休暇6日間 (有休とは別途付与)
■年次有給休暇(10~20日間)
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■お盆休暇
■年末年始休暇
会社概要
- 事業概要
■主な事業内容:
(1)牛生体/豚生体の集荷および牛枝肉/豚枝肉の販売
(2) 牛肉/豚肉の内臓、 原皮の販売
(3)不動産賃貸及び管理
■当社について
当社は、昭和41年(1966年)に食肉の安定供給や公正な取引価格の形成、流通コストの削減および 流通の効率化を図ることなどを目的として、国や東京都はじめ関係機関および関係業界の協力により設立されました。
設立以来、 東京都中央卸売市場食肉市場の『卸売会社』として、都民を中心に衛生的で高品質な食肉を安定的に供給し、公正な枝肉相場を形成することを最大の使命としております。 具体的には、
1. 全国で生産されている牛生体・牛枝肉、豚生体・豚枝肉を毎日市場へ集め、販売することによって国内最大規模の需要に応え続けております。
2. 当市場で形成される日々の卸売価格は、全国の食肉流通価格の指標として行政や食肉流通に携わる多くの方に利用されております。
当社では、国際的に広く認められた衛生管理手法であるHACCPを導入し衛生水準の更なる向上に努めております。
これからも食品を扱う企業として、衛生管理に万全を期し、 「安全」 な食肉を流通させることによって消費者に「安全・安心」な食肉の安定供給することを第一とし、同時に卸売会社として公正・公明な取引の実施による市場運営を目指しております。- 所在地
〒108-0075
東京都港区港南2-7-19 東京都中央卸売市場食肉市場食肉市場センタービル8F851- 設立
- 1966年9月
- 従業員数
- 114名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 600百万円
- 平均年齢
- 40.3歳
応募方法
応募方法
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