株式会社ＦＲＤジャパン

FRDジャパンは、海に依存しない閉鎖循環式陸上養殖の産業化とグローバルな食のサステイナビリティへの貢献を目指すフードテック・カンパニーです。

世界的な人口増で食料たんぱく質需要が拡大、良質なたんぱく質源であるサーモン類の需要が世界的にも拡大し続けています。一方、世界的な海水温の上昇や海洋汚染が年々深刻化し、海での養殖場の拡大が制約されるなか、サーモン類の供給が不足する事態となっています。
FRDジャパンは、海に頼らず、陸上で安定的にサーモンの養殖が可能な養殖システムを実現し、良質なたんぱく質の安定供給という社会課題や海洋環境や生態系の保護に当社独自のテクノロジーで貢献しています。
サーモン類の主要生産地は海水温が低く、波の穏やかな地形があるノルウェーやチリに偏在しています。日本の海ではサーモンを年間通して養殖できる環境にないため、日本で消費されるサーモンの多くがそれら遠い国からの輸入に依存しており、高い輸送コストや輸送に伴う環境負荷の高さも課題となっています。
FRDジャパンでは、独自の水処理技術と高度な養殖操業ノウハウを駆使し、従来は困難であったサーモンの地産地消を閉鎖循環式陸上養殖により実現、従来の輸入で生じていた輸送コストや環境負荷の低減に貢献しています。

FRDジャパンの独自の水処理技術は、一日あたり30%程度の大量の水の入れ換えを必要としていた従来の陸上養殖に対して、水の入れ換えを極限まで削減することを実現しています。取排水量の削減による希少な水資源保護に貢献するとともに、陸上養殖の立地制約を抑えることによって世界的にもスケーラブルかつ大型プラントでの事業展開が可能なビジネスモデルを構築しています。 将来的には国内外で大型プラントを複数展開していくことを目指しています。

私たちのブランド「おかそだち」サーモン
FRDジャパンは「おかそだち」のブランドで、関東圏のスーパーマーケットや回転すしチェーン、ホテル等、多様なチャネルで販売中で、数多くの新しいお客様との商談も継続中です。国産かつ陸上養殖による地産地消だからこそ実現できる鮮度と通年での安定出荷は他にない「おかそだち」の強みです。