株式会社プレジィール

【愛知/蟹江町※転勤無】洋菓子の品質管理（HACCPに基づく衛生管理など）◇メンバー・リーダークラス

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【不良を出さないための仕組み作りから携わる／基本土日休・残業20h以内／『GRAMERCY NEWYORK』『AUDREY』等高いブランド力を持つ有名洋菓子多数展開中】

■ポジション概要：
当社の菓子製造における品質管理業務をお任せします。
日々の検査・記録にとどまらず、「不良を出さない工程をどうつくるか」という仕組みづくりの側から品質に関わっていただくポジションです。

■業務内容：
◇衛生管理の運用と改善
・HACCPに基づく衛生管理ルールの運用と、現場で守られているかのモニタリング
・工程ごとの衛生点検、微生物検査・理化学検査の実施と記録管理
・製造現場への衛生教育（作業手順・異物混入防止・アレルゲン管理などの教育資料作成と実施）

◇クレーム対応と再発防止
・お客様からのご指摘・クレームの受付、原因調査（現場トレース、製造記録の確認）
・是正・予防措置の立案と、製造部門への展開・定着確認
・クレーム情報の傾向分析と、再発防止に向けた工程改善の提案

◇社外対応・文書管理
・取引先監査・外部審査（FSSC 22000 等）への対応と、必要書類の整備
・安定生産のためのチェック表の作成、管理
・外部への証明書作成や賞味期限の成績表、クレーム報告書の作成及び提出
・行政・検査機関とのやり取り

■当社について：
当社は、製造から販売までを一貫して行う体制を持ち、品質・デザイン性に優れた洋菓子を提供しています。GRAMERCY NEWYORKのチーズケーキ、AUDREYのいちごスイーツなど、ブランドごとに異なる世界観が魅力。ギフト需要やインバウンド需要にも強く、全国主要百貨店・駅ナカ・空港などで展開中です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品工場または食品メーカーでの品質管理・品質保証の実務経験（目安2年以上）
・HACCPに沿った衛生管理の基本的な理解
・製造現場の担当者と直接やり取りし、改善を依頼・定着させていくコミュニケーション力

■歓迎条件：
・FSSC 22000・ISO 22000・JFS 等の規格に基づく文書作成、内部監査、外部審査対応の経験
・微生物検査・理化学検査の実務経験
・クレームの原因調査から是正措置の立案・展開まで一貫して担当した経験

＜勤務地詳細＞
名古屋工場
住所：愛知県海部郡蟹江町西之森7-112
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
社会保険完備

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給（上限有）
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：無

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■健康診断あり

週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日

・週休2日制（基本土曜日、日曜日が休みとなる。会社カレンダーによる）
・年間有給休暇：10日～20日 ※入社半年後に10日付与
・その他休暇：慶弔休暇、産前・産後・育児休暇など