アークランドサービスホールディングス株式会社 の過去求人情報/ とんかつ専門店「かつや」の【店長(エリアマネージャー候補)】 ●経験者募集 ●実力に合わせたキャリアパスを用意! ●上場を成功させ、さらなる事業拡大・店舗拡大に向けた採用です!

  • 東京都千代田区神田駿河台四丁目3番地 新お茶の水ビルディング14階
  • ファーストフード関連

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とんかつ専門店「かつや」の【店長(エリアマネージャー候補)】 ●経験者募集 ●実力に合わせたキャリアパスを用意! ●上場を成功させ、さらなる事業拡大・店舗拡大に向けた採用です!

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  • 上場企業

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募集背景
東証一部上場企業「アークランドサカモト株式会社」の外食事業部門の営業を譲り受け、1993年に法人化した当社。
とんかつ専門店「かつや」を中心に、多様な業態の飲食店を日本全国に出店してきました。
2007年8月にはジャスダックに上場。資金力を強化し、成長を加速させています。
新店舗のオープンも控えている中、店長(エリアマネージャー候補)として活躍いただける方を募ります。

新業態も誕生させていきます。

今後は、天ぷら専門店など、新しい業態を誕生させ、積極的な事業展開を行っていきます。
(※今回採用となる方は「かつや」勤務がメインとなります)

仕事内容

とんかつ専門店「かつや」の店舗運営 ※広い裁量の中で店舗経営を行うことができます

具体的な仕事内容
【具体的には】
■接客…
ご来店していただくお客様に対して、きめ細かなサービスを心がけてください。
学生・ファミリー・年配の方と幅広い年齢層のお客様がご来店しますが、メインは20代〜30代の男性です。

■調理補助…
調理業務は全てオートメーション化されています。お客様を待たせないための仕込みなど、
一歩先を予測した調理業務を行ってください。

■店舗管理…
売上・コストなどの数値管理から衛生管理、販売促進・営業活動など、
「経営者視点」で、店舗全体のマネジメントを手掛けていただきます。

■スタッフ管理…
パート・アルバイトスタッフの採用や教育、シフト管理など、
スタッフのマネジメント業務もトータルに担当していただきます。
一店舗あたりのパート・アルバイトスタッフは、約20名となります。

【キャリアパスについて】
「店長」⇒「エリアマネージャー」へのキャリアパスがあります。
エリアマネージャーのポジションに就けば、およそ7〜8店舗の管理。
マネジメントスキルを高められる環境といえるでしょう。
また、フランチャイズ店を管理する「スーパーバイザー」や、全体を管理する「統括マネージャー」、
新業態のマネージャーや本部スタッフなどのキャリアパスも用意されています。

【定例会議で社内コミュニケーションを深めています】
全体会議を3カ月に1回、各エリアの店長会議を月に1回実施。
定期的に上司・同僚たちとコミュニケーションを取る場が用意されています(全体会議には社長も参加)。
こういった場で、営業実績の発表や表彰、研修なども行います。

広い裁量がヤリガイの一つ。

店舗オペレーションやスタッフの採用など店長の裁量に委ねられる部分は多い。
新業態の立ち上げや事業の分社化などの可能性もあるため、チャンス・ポストが多くあります。

対象となる方

【学歴不問】 飲食業界での接客経験がある方 ※店長・マネージャー経験者は特に歓迎!

【具体的には】
■飲食業界での経験を活かして、さらなるステップアップを実現したい方
…仕事の成果・頑張りをきちんと評価し、ポジション等で還元します。夢・目標をここで実現してください。

■アイデア・意見が通りやすい環境で主体的に働きたい方
…新たな試みや提案も大歓迎。能動的に働くことができます。

■成長企業の中で、コアメンバーとしての力を発揮してみたい方
…新店舗も次々と誕生させています。これからの事業拡大の意欲を担う存在になってほしいと思います。

※業界未経験者歓迎!

勤務地
東京・埼玉・神奈川・千葉の「かつや」直営店
※U・Iターン歓迎
勤務時間
9:00〜翌2:00(シフト制/実働8時間、休憩60分)
雇用形態

正社員

試用期間3カ月

給与
月給21万6000円〜31万3000円
※経験・能力を考慮した上で、決定いたします
■社員の年収例
【年収例】
590万円(32歳・エリアマネージャー)/月給37万6000円+賞与+他

450万円(28歳・店長)/月給28万9000円+賞与+他

待遇・福利厚生
■昇給年1回
■賞与年2回
■交通費全額支給
■社会保険完備
■深夜割増手当
■時間外手当
■借上社宅制度(※配属先が自宅通勤不可能な場合に限る)
■研修制度
休日・休暇
<休日・休暇>■月8〜10日
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■育児介護休暇

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