株式会社銀の森コーポレーション

【岐阜／恵那市】商品開発＜洋菓子担当＞パティスリーブランド「GIN NO MORI」マネジメント候補

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～大人気ブランドの洋菓子商品設計・企画／雑誌で取り上げられるほどの人気商品あり◎／残業月5h程・土日休み／将来の管理職候補として活躍◎～

■業務内容：
～自社商品の商品開発をメインに担当～
和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」 を運営する当社の自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」にて、特定の材料等を使用して試作品の調理、食感などがどのように変化するかなどの分析までを行っていただきます。主な開発商品はプティボアブランドのクッキーが中心となります。
【変更の範囲：会社の定める業務】

■職務内容：
・試作調理　主にクッキーの商品開発
・原材料の計量／配合

■組織構成：
配属先には3名（20～60代）が在籍しております。

■業務の特徴：
1年通してシーズンごとの新商品開発やイベント商品（イースター・ハロウィン・クリスマスなど）、現行洋菓子のブラッシュアップ・コラボ商品など。実際に様々な洋菓子を試作、レシピ作成～工場への落とし込み等、商品化に向けての様々な業務を担います。

■GIN NO MORIについて：
～看板商品は”プティボワ”というクッキー～
銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したいという思いから一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中です。

■当社について：
～食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業～
◇当社は創立50周年を超え、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造を行なっております。
◇全国の百貨店に対して32万セットのおせちの卸事業を主事とし、これまで長年培ってきたおせちづくりのノウハウを活かし、新規事業としてパティスリー事業を展開しました。

変更の範囲：本文参照

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：いずれかの経験をお持ちの方
・洋菓子の製造経験をお持ちの方
・パティシエとして就業経験をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：本文参照

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＜勤務地補足＞
■マイカー通勤可能（距離に応じて交通費を支給）
【変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）】

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:30～17:00 （所定労働時間：7時間30分）
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業：月5時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件に変更なし

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■社割販売
■資格支援（資格取得費用のサポートあり）
■お誕生日プレゼント（社内の商品を買える商品券プレゼント）

完全週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日

■完全週休2日制（土日）※時期によっては土曜日出勤の場合あり
■年末年始、慶弔休暇、有給休暇、特別休暇
※繁忙期はこれに限らずカレンダー規定あり