株式会社ＰＬＡＹ　ＥＡＲＴＨ　ＰＡＲＫ

【富山】カフェ統括主任◆ゴールドウインG「PLAY EARTH PARK」内レストラン等

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～ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集～

2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合い、人と自然が共生しながら“未来の自然をつくる（Naturing）”ことを目指しています。
焼きたての香り、並ぶパンの表情、スタッフとの会話、手に取る楽しさ。
売場そのものが、この施設の世界観や温度感を伝える重要な体験のひとつだと考えています。
カフェ統括主任は、複数のCafe拠点を横断して支える運営責任者。ただコーヒーや軽食を提供するだけではなく、“ちょっと立ち寄りたくなる空気感”“また戻ってきたくなる居心地”を、オペレーション・接客・チームづくりを通じて形にしていただくポジションです。
自然の中で過ごす時間を、もっと心地よく。その体験価値を、現場から支えていただきます。

■業務内容詳細：
施設内に点在する複数のCafe拠点において、運営全体の統括を担当いただきます。
売上・人員配置・接客品質・オペレーション改善などを横断的に管理しながら、各店舗の運営基準を整え、“感じの良い空間”と収益性を両立していく役割です。
また、各カフェ主任や商品開発チームとも連携しながら、施設全体として統一感のある体験づくりにも関わっていただきます。

・複数Cafe拠点の運営統括　・売上・数値管理　・シフト作成および人員最適化　・接客品質管理・サービス基準構築
・スタッフ育成・接客指導　・オペレーション改善　・混雑時オペレーション判断　・クレーム対応
・商品提供導線改善　・各店舗責任者との連携　・商品開発／購買／品質管理チームとの調整

■魅力：
・“空気感”まで含めて店舗体験をつくれる
求められるのは、単なる効率運営ではありません。
自然の中で過ごす時間に寄り添う、“感じの良さ”を現場からつくっていく仕事です。
・複数拠点を横断しながら施設全体を見られる
単店舗運営ではなく、施設全体を俯瞰しながら運営基準やサービス品質を整えていくポジションです。
・運営基準、接客文化、人員体制など、ゼロから構築していける環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
～自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、事業に共感いただける方歓迎～
■必須条件：
・カフェ店長または複数店舗管理経験
・売上管理・シフト管理・スタッフ育成経験
・テイクアウトまたは軽飲食業態での運営経験

■歓迎条件：
・新規店舗立ち上げ経験
・商業施設・観光地での運営経験
・ドリンク監修補助経験
・繁閑差の大きい業態での経験

＜勤務地詳細1＞
ゴールドウイン　富山本店
住所：富山県小矢部市清沢２１０番地
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
Play Earth Park内
住所：富山県南砺市
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～17:30 （所定労働時間：7時間30分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
開業後：7：00～22：00(予定)の間で所定労働時間8時間／休憩1時間のシフト制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：車両通勤手当あり(社内規定による)
住宅手当：移住サポート制度あり
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率94%）

＜教育制度・資格補助補足＞
・OJT研修

＜その他補足＞
■福利厚生：社員割引、スポーツ推進（各種補助）、定期健康診断、歯科検診、ワクチン接種補助、オンライン健康診断、キャリア相談窓口、財形貯蓄、持ち株会奨励金、各種保養所、禁煙サポート支援など

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数123日

【開業前】
年間休日122～123日＋夏季休暇2～3日（夏季休暇は7月～9月の間に取得）／年末年始休暇／年1回土曜日出社あり
【開業後】
年間休日108日＋バカンス休暇15日（特別休暇）を予定