メディカルフードサービス株式会社

【石川県】品質管理◇医療・介護食の安全安心をつくる仕事◇食べる幸せを届ける食品メーカー◇経験者募集

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□■食事の提供を通じて、「食べられる幸せ」をお届け／残業月平均20～30時間程度／「安定した品質を維持できる工場」をつくる◎■□

■業務内容：
担当工場において「安全で、規格どおりの商品を、正しい状態で出荷する」ための品質管理を担当していただきます。
当社は冷凍弁当を製造しています。品質管理は衛生確認だけではなく、商品内容・重量・食感・表示・包装・出荷まで含めた「商品品質全体」を管理する仕事と考えています。

■具体的には：
◇HACCP・CCP、一般衛生管理、温度、異物、アレルゲン等の食品安全管理
◇献立・使用食材・盛付内容が、製造指示およびラベル表示と一致していることの確認
◇重量・盛付量・やわらかさ・食感・味・色・外観など、当社商品規格の確認
◇シール、容器、破袋、液漏れ、ラベル、賞味期限、ロット、各種印字等の包装・表示確認
◇商品・数量・出荷先等の照合を含む出荷前確認、および誤出荷防止
◇クレーム・不適合発生時の原因調査、再現確認、報告書作成、是正・再発防止
◇工程責任者・製造スタッフへの品質教育、監査、是正状況の確認

■この仕事でお願いしたいこと：
品質管理担当者がすべての作業を自ら確認するのではなく、工程責任者・製造スタッフが決められた基準を守って製造できる状態をつくり、その運用を専門的な立場から検証していきます。重大な不適合については曖昧にせず、工場長へ報告し、必要な是正につなげていきます。

■業務の特徴：
品質についての最終責任は工場長が負います。その上で、品質管理担当者には専門職として、工場長・工程責任者と連携しながら「品質を安定して維持できる工場」をつくっていただきたいと考えています。

■組織について：
パート・アルバイトを含め、120人程度の組織となります。

■当社について：
～「食べられる幸せ」をお届けする“医療・介護食メーカー～
当社は、「健康管理食」「食事療法」に特化した“医療・介護食メーカー”です。一般の方々向けの「健康うちごはん」、業者様向けの「健康プロ食」の2つの商品ブランドの開発・製造・販売を行っています。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品工場における品質管理・品質保証・製造管理・HACCP 運用等の実務経験をお持ちの方
・書類だけでなく現場を確認し、製造部門と協力して改善を進められる方

■歓迎条件：
・冷凍食品、惣菜、弁当、給食等の品質管理経験者

＜勤務地詳細1＞
MFS 小松蓮代寺工場
住所：石川県蓮代寺町ほ20-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
MFS 小松矢崎工場
住所：石川県小松市矢崎町甲11-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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＜勤務地補足＞
■車通勤可

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
9:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■上記就業時間内で1日の所定労働時間（実働時間）：8時間■残業月平均20～30時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給／実費精算
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■車通勤可
■制服貸与

週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数104日