掲載予定期間：2026/9/3（木）～2026/11/25（水）更新日：2026/9/3（木）

商船三井クルーズ株式会社

【東京】船内レストラン、バー、ラウンジ／コンセプト企画・改善、商品企画など◆商船三井グループ

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【東京】船内レストラン、バー、ラウンジ／コンセプト企画・改善、商品企画など◆商船三井グループ

～客船運航の専門会社／商船三井グループの安定基盤～

■業務内容：
・クルーズ船内レストラン、バー、ラウンジ等のF&Bコンセプト企画・改善、メニュー開発および商品企画
・オペレーション管理、船内F&B運営基準の策定および改善、クルーの運営サポートおよび指導
・食材・飲料・消耗品の調達計画策定、サプライヤーとの契約および調整・交渉

■当社について：
当社は商船三井の客船部門が独立した客船運航の専門会社です。日本におけるクルーズ業界のパイオニアとして「世界一周クルーズ」に代表されるレジャークルーズや企業・官公庁の貸切りによるチャータークルーズを運航しています。
現在は「MITSUI OCEAN FUJI」を運航しており、2026年9月には新クルーズ船「MITSUI OCEAN SAKURA」の運航を開始し、事業拡大を行っております。「経験してこそ成長できる」という風土のなかでスタッフ同士が支えあいながら、日々お客様の満足のために業務に取り組んでいるのが特徴です。

■歓迎条件：別枠記載の必須条件と併せて下記に該当する方を歓迎
・メニュー開発や商品企画に携わった経験
・衛生管理（HACCP等）に関する知識
・英語でのメール対応や会議参加に抵抗がない方

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・ホテル、レストラン、外食チェーン、リゾート施設、クルーズ、テーマパーク等における料飲（F&B）関連業務の経験（目安3年以上）
・F&Bオペレーションの企画、運営、改善のいずれかに携わった経験
・ホテル、クルーズ船、高級レストラン等におけるマネジメント経験
・食材調達、在庫管理、購買業務に関する知識・経験
・基本的なPCスキル（Word、Excel、PowerPoint、Outlook等）
・売上・コスト・収益の改善、管理遂行経験
※歓迎条件は職務内容欄に記載しています

＜語学力＞
歓迎条件：英語初級

勤務地

＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都千代田区霞が関3-8-1 虎ノ門ダイビルイースト6F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（在宅）

勤務時間

＜勤務時間＞
9:00～17:00 （所定労働時間：7時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も待遇は変わりません。

給与

＜予定年収＞
650万円～820万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：436,000円～548,000円

＜月給＞
436,000円～548,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■昇給：年1回
■賞与：年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
入社時研修、各種ビジネス研修、グループ向け研修など

＜その他補足＞
■会員制の各種サービス優遇／割引制度
など

休日・休暇

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇1日～12日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数130日

年末年始、年次有給休暇、夏季特別休暇（7日間）、特別休暇（慶事等）

会社概要

事業概要: ■事業概要：
海運業(外航客船運航)、旅行業、その他
■事業詳細：
商船三井クルーズは商船三井の客船部門が独立した客船運航の専門会社です。日本におけるクルーズ業界のパイオニアとして「世界一周クルーズ」に代表されるレジャークルーズや企業・官公庁の貸切りによるチャータークルーズを運航しています。バラエティーに富んだ良質のサービス、また、安全運航、地球環境の保全、コンプライアンスにも配慮しています。
■特色：
明治、大正、昭和、平成を経て今日に至るまで、一貫して客船運航を続けてきた日本で唯一の客船会社で、これまでに商船三井の客船を利用した乗客数は延べ約1億人にのぼります。今日、レジャーの多様化、高級志向から、客船が再び脚光を浴びていますが、商船三井クルーズはこのブームに先鞭をつけたパイオニアと言われています。現在、「Mitsui Ocean FUJI」を運航しており、2026年9月には新船「Mitsui Ocean SAKURA」の就航、その先には新造船の計画もあり、会社は拡大期に入っています。
■旅行業登録：
官公庁長官登録旅行業第946号、社団法人日本旅行業協会正会員（ボンド保証会員）
■にっぽん丸概要：
[総トン数]21.903トン、[定員]184室532名（最大）、[主機関]ディーゼル10,450ps×2、[巡航速力]18ノット、[全長]166.6m、[全幅]24.0m、[喫水]6.6m、[船内電力]100ボルト／60Hz、[船級]国際遠洋
所在地: 〒100-0013
東京都千代田区霞が関3-8-1 虎ノ門ダイビルイースト6F
設立: 1963年2月
従業員数: 192名
上場市場名: 非上場
資本金: 10百万円
平均年齢: 41歳
企業URL: https://www.mitsuioceancruises.com/

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求人コード 3015884783