株式会社フォーシーズ

【表参道駅】自社飲食ブランドの商品開発◆ピザーラなどのデリバリーブランド◆フレックス／基本土日祝休み

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■概要：
ピザーラ、柿家すしを中心としたデリバリー商品の開発を担う商品開発担当者です。
ピザ、パエリア、寿司、丼など、幅広いジャンルの商品開発に加え、今後は移動販売や地域の食材を活かした地産地消の商品づくりにも、より積極的に取り組んでいきます。

■業務内容：
当社が展開するデリバリーブランドの商品開発業務を担当していただきます。
単にレシピを考えるだけではなく、ブランドコンセプトやお客様のニーズ、店舗での調理オペレーション、原価など、さまざまな条件を踏まえながら、商品化まで一貫して携わります。

■具体的な業務内容：
・新商品・季節商品の企画、メニュー開発
・レシピ作成、試作、改良
・既存商品のブラッシュアップ
・食材・原材料の選定、仕入先との打ち合わせ
・原価や調理工程を考慮した商品設計
・店舗での調理オペレーションの検証
・商品導入に向けた店舗・関連部署との調整
・市場や食のトレンド、競合商品のリサーチ
・移動販売向けメニュー・商品の企画開発
・地域の食材や特産品を活用した地産地消商品の企画開発など

※企画から試作、店舗への導入まで幅広く関わるため、自分が考えた商品が実際にお客様のもとへ届くところまで見届けられることが、この仕事の大きな魅力です。

【担当ブランド】
中心となるのは、以下のようなデリバリー業態の商品です。
・ピザーラ
・ビバパエリア
・柿家すし
・どんまつ
※ブランドごとに求められる味や価格帯、お客様の利用シーンは異なります。一つのジャンルに限定されず、さまざまな食材・調理法を活かした商品づくりに挑戦できます。

■魅力：
◎デリバリーだけにとどまらない、新しい商品づくりにも携われる
今回のポジションでは、既存ブランドの商品開発に加えて、移動販売や地産地消をテーマとした商品開発にも携わっていただきたいと考えています。例えば、地域の生産者や自治体などと連携し、その土地ならではの食材を活かしたメニューを考えたり、移動販売という新たな販売スタイルに適した商品を開発したりと、「店舗で販売する商品」という枠にとらわれず、地域や販売方法に合わせて、新しい食の楽しみ方を生み出していくことができます。

◎多彩なブランドを展開している当社への理解を深めていただくための研修をご用意しています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：下記いずれか必須
・飲食店での調理経験5年以上（調理の実務経験）
・飲食企業で商品開発の経験（飲食店、食品メーカー、中食・外食企業などで商品開発・メニュー開発の経験）

＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル5F
勤務地最寄駅：地下鉄銀座線／表参道駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
※役職が上がった際に転勤の可能性もありますが、入社の際には通えるエリアやご希望の勤務地を考慮します。

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制
コアタイム：11:00～17:00
フレキシブルタイム：9:00～11:00、17:00～19:30
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
10:00～19:00

＜時短勤務＞
相談可

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中は賞与の支給対象外です。

通勤手当、家族手当、寮社宅、退職金制度

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
各種社会保険完備

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：6ヶ月の定期券代を6ヶ月ごとに支給
家族手当：子ども手当／月2万円※16歳未満の数に応じて支給
住宅手当：無
寮社宅：引越を伴う転勤が発生した際は借り上げ社宅用意あり。
厚生年金基金：無
退職金制度：正社員で勤続3年以上

＜定年＞
65歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■キャリアサポート制度：定期的にキャリア面談やアンケート調査を実施し、各従業員のキャリアプラン・実力・能力などを的確に把握してデータベース化し、適材適所に人材を登用する制度を設けています。

＜その他補足＞
■深夜手当・休日手当
■財形貯蓄制度
■社員割引制度
■健康管理室完備（会社に3名の看護師が在籍）
■人間ドック受診（35歳以上）
■インフルエンザ予防接種
■ロブションレストラン優待
■自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）
■クイーングレース号（会社保有のクルーザー）
■ストレスチェック制度
■従業員相談窓口設置
■社内転職制度
■キッザニア割引
■社内イベント

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇2日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数119日

夏期休暇（5日）・年次有給休暇（入社時から付与）・慶弔休暇
※夏季休暇は指定期間内に上限を5日として年次有給休暇を用いて取得する。