ＡＭＡ　Ｗｈｉｓｋｅｙ＆Ｃｏ．株式会社

【島根県／隠岐郡海士町】クラフトウイスキー・ジン製造スタッフ／世界市場を目指す新設蒸留所

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【新設クラフト蒸留所の立ち上げメンバー／商品開発やブランドづくりにも挑戦可能／自然豊かな海士町で新たなものづくりを推進】
■業務概要
当社が島根県・隠岐諸島の海士町で新設するクラフトウイスキー蒸留所にて、製造スタッフとしてご活躍いただきます。原料受入から蒸留、製品化、品質管理までの製造工程全般を担当し、地域資源を活かしたクラフトスピリッツの製造に携わります。立ち上げ期のコアメンバーとして世界市場に向けたブランドづくりや商品開発にも積極的に関わることができます。

■業務詳細
原料処理や仕込み作業、蒸留設備の運転管理、製品の充填や出荷準備、製品管理・在庫管理を行います。また、品質管理や品質チェックを通じて製品の安全性と品質向上に努めます。経験や意欲に応じて、熟成中ウイスキーのテイスティングや新商品の企画・開発、ブランド構築への参画も可能です。製造プロセス全体に関わりながら、現場の改善提案やチームでの業務推進も担っていただきます。

■扱うサービス
地元の湧き水「天川の水」を活用したバーボンウイスキーやジンなど多様なクラフトスピリッツを製造し、蒸留所併設Barでブランド発信も行います。

■組織構成
少人数のスタートアップ組織で、製造責任者を中心に各メンバーが幅広い業務を担当し、裁量を持って主体的に働ける環境です。

■業務の魅力
蒸留所の立ち上げフェーズから事業成長に直接関われ、製造から商品開発・ブランド戦略まで幅広い経験を積めます。自然環境を活かしたものづくりや世界市場への価値創造に挑戦できるやりがいがあります。

■教育体制
未経験者には原料処理や製品化など基本工程から段階的に指導し、経験者には知見を活かした業務をお任せします。

■就業環境
Iターン歓迎で住宅支援制度（家賃半額以上補助）もあり、移住しやすい環境です。働きやすさを重視し、地域に根差した生活と両立できます。

■想定されるキャリアパス
製造スタッフから商品開発、将来的には製造責任者など、経験・実績に応じて多様なキャリアアップが可能です。

■企業の特徴/魅力
地域資源を活用したクラフトスピリッツ事業を展開するスタートアップとして、2026年6月の本格稼働を控え成長フェーズにあり、新しい市場やブランドづくりに挑戦できる環境が整っています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
酒類製造に興味・関心をお持ちの方
島根県隠岐郡海士町で勤務できる方
■歓迎条件
酒類製造の実務経験
飲料・食品メーカーでの製造経験
品質管理経験
商品開発経験
クラフトスピリッツやウイスキーへの高い興味関心

＜勤務地詳細＞
本社
住所：島根県隠岐郡海士町大字福井1345-1
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
住宅紹介あり、住宅手当あり（家賃半額以上を想定）

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
無

通勤手当、住宅手当

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：無
住宅手当：家賃半額以上を想定
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：無

＜教育制度・資格補助補足＞
研修あり

＜その他補足＞
社内規定による

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日