掲載予定期間：2026/5/28（木）～2026/8/26（水）更新日：2026/5/28（木）

株式会社ウェルカム

【門前仲町】お惣菜の製造職＜『DEAN＆DELUCA』のセントラルキッチン＞◇深夜作業なし◇正社員

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【門前仲町】お惣菜の製造職＜『DEAN＆DELUCA』のセントラルキッチン＞◇深夜作業なし◇正社員

【店舗で販売するお惣菜を作る＊調理に集中できる環境／『DEAN & DELUCA』ブランドを支える「縁の下の力もち」／月8～10日休み】

『DEAN & DELUCA』ブランドを支える「縁の下の力もち」として、店舗で販売する完成品の製造、調理全般に加え出荷作業をご担当いただきます。

■業務内容：
・デリ・惣菜の仕込み、調理、製造
・食材管理・衛生管理
・製造工程の改善・効率化
・新商品・季節商品の製造サポート
※接客業務はありません
※集中して調理に向き合える環境です

■業務のポイント：
◎キャリアアップの先にはメニュー開発にも積極的に取り組めます
・週替わりメニュー
・グランドメニュー（年3～4回リニューアル）
・各種イベント料理など…
様々なメニューを考案する機会があります。職人として経験を積み、新たな人気メニューを生み出していきましょう。

◎店舗メンバーのまとめ役も
新店に伴い、多くのメンバーが在籍をしていきます。過去のマネジメント経験や調理技術の教育、育成の経験に更に磨きを掛けたい方の応募をお待ちしております。給与は前職最大限考慮。もちろん、入社時は社員研修やフォロー体制をつくりながら伴走していきますのでご安心ください。

◎キャリアの選択肢も幅広い
店舗のシェフやエリアシェフ、本社での商品開発、トレーナーなど…
あなたの興味や適性に合わせて、さまざまな道に挑戦できます。経験を積んで着実にキャリアアップしていきましょう。

■「DEAN & DELUCA」の紹介：
『DEAN & DELUCA』は、「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップです。色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わい。「美味しいたべもの」は、ただそれだけでひとの心を豊かにします。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・製造の実務経験
・調理の実務経験
・飲食店での調理経験

勤務地

＜勤務地詳細＞
DEAN & DELUCAセントラルキッチン
住所：東京都江東区冬木16‐2　
勤務地最寄駅：東京メトロ東西線／門前仲町駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
当面なし

勤務時間

＜勤務時間＞
7:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
7:00～16:00
9:00～18:00
10:00～19:00
14:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
上記時間内でシフト制（実働1日8時間・休憩1時間）

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
待遇の変動はありません

給与

＜予定年収＞
325万円～364万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：195,000円～222,000円
その他固定手当/月：30,000円
固定残業手当/月：25,525円～28,650円（固定残業時間15時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
250,525円～280,650円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■給与改定：年1回
■定期賞与：年1回
※その他固定手当：ライフプラン手当（30,000円）
【年収例】
・シェフ（入社5～10年）620万円

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：支給（上限5万円/月）
社会保険：■社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
基本的にOJTとなります。
■研修:入社時研修、階層別研修、店舗研修など
■調理基礎、商品勉強会、出張研修ほか
■社内認定：技術技能試験ほか

＜その他補足＞
■従業員割引制度
■確定拠出年金制度（給与拠出型）
■従業員割引
ディーンアンドデルーカで扱う商品のほか、株式会社ウェルカムが運営するブランドのお店やレストランでもスタッフ割
■永年勤続表彰
■育児短時間勤務制度:最長で小学校就学前まで短時間(1日6時間)勤務が可能
■定期健康診断
■ストレスチェック
■制服貸与

休日・休暇

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数117日

公休月8～10日
有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育休・産休制度

会社概要

事業概要: ■事業概要:
小売り及び飲食業を通したライフスタイル事業
街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業

ジャンルや時代の枠にとらわれない自由なスタイルミックスの発想で、大人のライフスタイルを提案しています。コンセプチュアルなカフェ･レストランも当社が展開する事業のひとつ。自分らしいスタイルを求めるお客様をターゲットに、そしてスタッフ自身がスタイリッシュでいられる、そんなフードサービス事業が首都圏を中心に展開中。新しい店舗の出店計画も着々と進んでいます。

■WELCOME GROUP：
デザインやモノを中心に住空間を考える（株）ウェルカムと、食を中心にくらし考える、(株)ディーンアンドデルーカジャパンの2社が同じ想いのもとにビジョンを統合して生まれました。2016年12月には、上記2社が合併し、株式会社ウェルカムとして、新たなスタートをきりました。

■事業内容：
DEAN＆DELUCA、CIBONE、HAYなど、幅広いライフスタイルショップを手がけています。
ウェルカムグループだからこそできる、輸入食品及び加工食品等の製造・販売やカフェの運営など、ライフスタイル全般の事業を展開しています。
所在地: 〒107-0062
東京都港区南青山1-24-3
設立: 2002年7月
従業員数: 1,932名
上場市場名: 非上場
資本金: 50百万円
売上高: 22,000百万円
平均年齢: 36.3歳
企業URL: http://www.welcome.jp/

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求人コード 3015178715