株式会社岩手ホテルアンドリゾート

【岩手県八幡平市】料飲部門シニアマネージャー／運営管理・スタッフ教育・メニュー企画・顧客対応

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【安比高原のリゾートホテルで料飲部門の運営管理を担うシニアマネージャー／現場運営から企画・人材育成まで幅広く活躍】
■業務概要
当社が運営する安比高原エリアのリゾートホテルにおいて、料飲部門のシニアマネージャーとして、飲食店舗の運営管理全般をお任せします。現場オペレーションの最適化、スタッフの教育・指導、メニュー企画や開発、売上・予算管理、顧客対応・クレーム対応、衛生・安全管理など、幅広い業務を担い、現場の品質向上と収益最大化を目指していただきます。

■業務詳細
・複数のレストラン・宴会場・カフェなど料飲施設の運営管理
・店舗ごとのメニュー企画および新商品開発の推進
・売上管理、収支計画や予算策定、KPIの達成に向けた施策実行
・サービス品質向上のためのスタッフ採用、教育、指導、シフト管理
・お客様からのご要望やクレームへの迅速な対応と再発防止策の立案
・衛生基準や安全対策の徹底、法令順守や社内規定の運用管理
・他部門と連携したイベント企画・集客施策の実施

■扱うサービス
ホテル内のレストラン、カフェ、宴会場、バーなど多彩な飲食施設を担当し、地域や季節に合わせたメニュー展開やサービス提案を行います。

■組織構成
料飲部門には現場スタッフ、キッチン、ホール責任者などが在籍。シニアマネージャーは組織の中心として現場運営と人材育成を推進します。

■業務の魅力
安比高原の自然に囲まれたリゾートホテルで、裁量を持った運営ができ、幅広い業務経験・マネジメントスキルが磨けます。

■教育体制
OJTや定期的な研修、先輩社員によるフォロー体制が整い、運営ノウハウや企画力も学べる環境です。

■就業環境
社員寮や従業員食堂を完備し、交通費や福利厚生も充実。転勤は原則なく、安定して働けます。

■想定されるキャリアパス
マネージャーから部門長、統括責任者、ホテル全体の運営管理など多様なキャリアアップが可能です。

■企業の特徴/魅力
当社は岩手県を代表するリゾートホテルグループとして、地域と共に新しいサービスを創出し、安定した経営基盤と働きやすい環境を提供しています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・料飲部門のマネジメント経験
・接客サービス経験10年以上

＜勤務地詳細1＞
ANAクラウンプラザリゾート安比高原
住所：岩手県八幡平市安比高原117-17
勤務地最寄駅：安比高原駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート
住所：岩手県八幡平市安比高原117
勤務地最寄駅：JR花輪線／安比高原駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無

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＜転勤＞
無
原則無し

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00
時間外労働有無：無

契約社員

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＜契約期間＞
1年0ヶ月

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：有
※正社員登用可能性

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中も給与条件等は同条件

契約の更新：有（業務習熟度・勤務実績等に応じ更新）
更新上限：無

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限5万円/月規定支給
寮社宅：社員寮利用可水道光熱費込
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
継続雇用制度あり：65歳まで

＜教育制度・資格補助補足＞
資格手当あり（例：ソムリエ5,000円/月）、スタッフ教育・指導あり

＜その他補足＞
自社施設優待（スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10～20%OFFなど）、従業員食堂（1食200円※昼、夜の2食営業。冬シーズンは朝食も開店予定）

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

年間休日105日、慶弔休暇あり