株式会社岩手ホテルアンドリゾート

【岩手県八幡平市安比高原】ベーカリー店舗責任者／パン製造・新商品開発・スタッフ育成・卸売も担当

---

【リゾート内ベーカリー店舗運営全般を担い、製造から新商品開発・スタッフ管理まで幅広く担当するポジションです】
■業務概要
当社が運営するリゾートエリア内ベーカリー店舗の責任者として、パンの製造・イートインメニューの調理、新商品の企画・開発、販売計画の策定、原材料や在庫管理、スタッフの育成・シフト管理、ホテル向け卸売業務など店舗運営全般をお任せします。現場オペレーションとマネジメントの両面を担い、地域性やリゾートならではの素材を活かしたベーカリーづくりに携わります。
■業務詳細
・日々のパン製造やイートインメニュー（サンドイッチ、ドリンク等）の調理
・季節や顧客ニーズに合わせた新商品・限定メニューの企画、試作、導入
・売上・原価・在庫管理、適切な仕入れ・発注・ロス削減の実施
・販売計画立案、店舗ディスプレイや販促イベントの企画・実行
・スタッフの採用、教育、シフト作成、業務指導、労務管理
・ホテルや飲食施設へのパン卸売業務
■扱うサービス
リゾート内ベーカリー店舗およびホテルや飲食施設への卸売も手掛けており、多様なシーンで商品提供が可能です。
■組織構成
現場スタッフ・パート・アルバイトで構成され、店舗責任者としてチームをまとめます。
■業務の魅力
リゾート地ならではの素材や地域性を活かした商品開発や、お客様との距離が近い接客環境が特長です。現場裁量が大きく、企画から運営まで幅広い経験が積めます。
■教育体制
OJTや現場での指導を中心に、経験に応じた研修サポートを実施します。
■就業環境
年間休日105日、社員寮や従業員食堂など福利厚生が充実し、転勤は原則ありません。
■想定されるキャリアパス
実績に応じて統括マネージャーや他店舗責任者など、幅広いキャリアアップが可能です。
■企業の特徴/魅力
地域と共に成長し、上質なリゾート体験を提供する当社の一員として活躍いただけます。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店マネジメント経験のある方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

＜勤務地詳細＞
HOUSE APPI店舗
住所：岩手県八幡平市安比高原1-605-209
勤務地最寄駅：JR花輪線／安比高原駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無

---

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
6:00～15:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
6:00～15:00
11:00～20:00
＜その他就業時間補足＞
残業あり（月10時間程度）

契約社員

---

＜契約期間＞
1年0ヶ月

＜雇用形態補足＞
期間の定め：有
※正社員登用可能性あり

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中も給与条件等は同条件

契約の更新：有（業務習熟度・勤務実績等に応じ更新）
更新上限：無

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限5万円/月
寮社宅：水道光熱費込8千～1.3万円
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
継続雇用制度あり：65歳まで

＜教育制度・資格補助補足＞
資格手当・調理師免許手当あり。

＜その他補足＞
自社施設優待（スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10～20%OFFなど）、従業員食堂（1食200円※昼、夜の2食営業。冬シーズンは朝食も開店予定）

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

年間休日105日、慶弔休暇あり