株式会社ブロスダイニング
【福岡市】レストランサービススタッフ・シフト制／和食・洋食業態展開※東証スタンダード上場グループ
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【オンザページグループ・ブロスダイニング展開の鉄板焼きブランドや洋食Serafina NEW YORKブランドを展開／長期的なキャリア形成や接客力UPが目指せます！】
■仕事の内容：
鉄板焼みたきでのレストランサービス業務をお任せいたします。ゆくゆくは売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
・接客
・料理提供
・開閉店準備
・予約管理
・レジ対応
・メニュー開発など
■配属先情報：
●鉄板焼みたき（福岡市中央区桜坂1-6-22）
各落ち着いた雰囲気とモダンなデザインが特徴で、特別な食事体験を提供しています。
新鮮な海鮮や厳選された肉、旬の野菜を使ったコース料理が提供され、シェフが目の前で調理を行うパフォーマンスが魅力的です。食材にはこだわりがあり、特に高品質な肉や地元の新鮮な素材がふんだんに使われており、料理の一皿一皿が丁寧に仕上げられています。特に鉄板で焼き上げられるステーキやシーフードは、その香りと焼き目の美しさが食欲をそそります。
洗練された雰囲気の中で食事を楽しめるため、記念日や大切な人との特別なひとときに最適です。食事の際には、シェフの技術を間近で見ることができ、そのパフォーマンスもまた、食事の楽しみの一部となっています。
鉄板焼きならではの臨場感あふれる体験と、上質な料理が相まって、訪れるたびに新しい感動を提供しています。
■当社について：
「やってみたい」が形になる環境
和・洋・カフェなど多彩なジャンルの飲食店を展開しており、さまざまな業態を経験しながら、自分に合ったスタイルを見つけることができます。
飲食業の基礎をしっかりと学びつつ、意欲や行動力があれば、早い段階から店舗運営やメニュー開発などにも携わることが可能です。現場での実践を通して、経営的な視点やマネジメント力も自然と身についていきます。単なる接客・調理にとどまらず、飲食業を通して多様な経験を積み、将来にわたって通用する力を育てられる環境です。安心して挑戦できるサポート体制が整っており、仲間とともに支え合いながら着実に成長していけます。飲食業界でキャリアを築きたい方にとって、確かな一歩を踏み出せる職場です。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・飲食店でのご経験
◎入社2年未満の社員に店長を任せることもあるなど、やる気を重視し成長できる環境です。
勤務地
鉄板焼 みたき 桜坂
住所：福岡県福岡市中央区桜坂1-6-22
勤務地最寄駅：地下鉄七隈線／桜坂駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜勤務地補足＞
▼店舗HP
https://www.mitakiso.com/sakurazaka/
▼ブロスダイニング
https://brothdining.co.jp/
＜転勤＞
当面なし
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：173時間30分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
11:30～22:30（シフト制）
＜勤務パターン＞
13:00～22:00
9:30～18:30
11:00～20:00
＜その他就業時間補足＞
※営業時間及びシフト内容については店舗により異なる／別途定めるシフトによる(実働6～12時間)
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
変更なし
給与
291万円～432万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：183,565円～271,845円
固定残業手当/月：59,535円～88,155円（固定残業時間45時間45分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
243,100円～360,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■昇給：年1回（3月）※人事考課による
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
住宅手当：全国勤務型1万円／月※対象条件あり
社会保険：※社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援制度（一部従業員利用可）
＜その他補足＞
・昇給年1回（3月）※人事考課による
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費（月3万円まで）
・まかない有（150円/食）
・全国勤務手当（月1万円 ※対象者に限る）
・役職手当
・月間目標達成手当
・時間外手当（月45時間を超えた場合）
・勤務エリア限定制度
・ソムリエ資格取得支援制度
・料理コンクール参加支援制度
・フレックスキャリア制度
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数104日
・月8日（シフト制）
・特別休暇（8日）
・有給休暇（初年度10日）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・ドナー休暇
・裁判員休暇
・介護休暇
・生理休暇
会社概要
- 事業概要
“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。
その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。
社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。
基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。
■事業内容
◇飲食店の運営
（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）
◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング
◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発
◇ブライダル運営受託事業
◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築- 所在地
〒104-0045
東京都中央区築地4-3-4 リッツ銀座7C- 設立
- 2018年11月
- 従業員数
- 230名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 5百万円
応募方法
応募方法
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