株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
【大阪/江坂本社】リスク管理◆未経験歓迎!スシロー展開企業/将来は経営企画等へ展開可/年休121日
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【スシローを展開する安定企業で専門性を高めたい方へ/新設部署で基礎からリスクマネジメントを学べる環境】
■採用背景:
当社は1兆円規模の外食チェーンとして安定した経営基盤を持ち、順調に成長を続けています。 さらなる企業価値向上に向け、2026年4月に新設されたリスクマネジメント推進部で体制強化を進めています。
全社でのリスク管理レベルを統一し継続運用するため、新たなメンバーを募集します。
■業務詳細 :
・各部門からのリスク情報収集、整理、データ化 ・リスクマップ作成に向けたデータ分析および資料作成
・定期的なモニタリング運営(進捗管理、アンケート実施など)
・各部門担当者との連携、相談対応
・委員会や会議の事務局運営
・リーダークラスはERM設計や全社横断の推進にも関与
<仕事の広がり・深さについて>
外食事業を展開するグループ全体を対象に、リスク情報を横断的に扱います。
全社規模の視点で課題を捉え、経営判断に関わる基盤づくりに関与できる点が特徴です。
■組織構成:
新設部署として立ち上げフェーズにあり、少人数体制で運営しています。 各部門と連携しながら進めるため、協力し合う風土が特徴です。
未経験からスタートしたメンバーも在籍しており、丁寧に業務を共有しながら進めていきます。
■教育体制:
入社後は実務を通じて段階的に習得できる体制です。 各業務は周囲のメンバーと連携しながら進めるため、判断に迷った際も相談しやすい環境です。
未経験者の育成実績もあり、時間をかけて知識とスキルを身につけていけます。
■キャリアパス:
まずはリスク管理業務の基礎を習得し、将来的には全社リスクの設計や推進にも携われます。
経験を積むことで、経営企画・内部監査・法務など管理部門へのキャリア拡張も可能です。 専門性を高めながら長期的にキャリア形成できる環境です。
■企業の特徴:
グループで1,000店舗以上を展開する外食企業として安定した事業基盤を築いています。
法務や総務など関連部門との連携体制も整備され、ガバナンス強化に注力しています。 社員一人ひとりの成長を重視し、新しい組織づくりに主体的に関われる環境です。
変更の範囲:会社の定める業務
対象となる方
<応募資格/応募条件>
■必須条件
・データを正確に処理し、PowerPointやExcelでまとめるスキル
・他部署との調整・コミュニケーション力
・外食、小売、流通企業(200店舗以上)または従業員数1000名以上の企業での経験
■歓迎条件
・上場企業等でのリスクマネジメント、内部統制、法務、総務、内部監査いずれかの実務経験(3年以上)
・ERMやリスクマップ作成の実務経験
・外食・小売業界での現場理解
<必要資格>
歓迎条件:CIA(公認内部監査人)、CMA(米国公認管理会計士)、ビジネス実務法務検定試験準1級
勤務地
本社
住所:大阪府吹田市江坂町1-22-2
勤務地最寄駅:各線/江坂駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
<転勤>
当面なし
<オンライン面接>
可
勤務時間
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
雇用形態
正社員
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
試用期間中の勤務条件:変更無
給与
520万円~700万円
<賃金形態>
月給制
賞与は原則年3回、昇給は年1回、退職金制度(確定拠出年金)あり。
<賃金内訳>
月額(基本給):295,000円~370,000円
<月給>
295,000円~370,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
上記年収には残業20時間想定を含んでおります。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
厚生年金基金:補足事項なし
退職金制度:確定拠出年金制度
<定年>
60歳
65歳までの継続雇用制度有
<教育制度・資格補助補足>
リスクマネジメント教育・啓発活動の企画・実行あり。
<その他補足>
定期健康診断、人間ドック、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり
休日・休暇
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数121日
年間休日121日。その他、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり。
有給休暇:入社時に5日付与、入社半年後に5日付与
会社概要
- 事業概要
■事業内容:
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴:
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。
■F&LCグループの競争力の源泉:
(1)仕入(食材調達)…コストをかけ、より良い食材を使用/規模を活かした価格交渉力/鮮魚仕入のノウハウ・スキル/供給業者との直接取引関係
(2)店内調理(セントラルキッチンを経由しない店内調理)…研鑽を積んだ従業員(パートタイマー及びアルバイトを含む)が店内調理を担当/体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
(3)ITシステム(接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営)…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析/ITシステムを活用した効率的な店舗運営/タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供
■今後の展望:
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド(スシロー、京樽、みさき、杉玉)のすべてを海外展開する準備を開始しています。
■最新プレスリリース:
●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ~日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長~
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news
●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf- 所在地
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2- 設立
- 2015年3月
- 従業員数
- 11,720名
- 上場市場名
- プライム市場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
429,574百万円
- 経常利益
- 33,777百万円
- 平均年齢
- 41.3歳
応募方法
応募方法
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