[掲載情報は2016/07/27(水)時点の求人情報です] 求人コード3001286230
事業内容
ステーキを中心としたレストランの店舗運営
所在地
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
設立
1995年8月
代表者
代表取締役社長CEO 一瀬 邦夫
従業員数
2160名(うち正社員301名) (2015年12月末現在)
資本金
12億5583万6000円
売上高
161億9836万円 (2015年12月現在)
※掲載終了
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募集背景
高級なイメージのあるステーキを立ち食いするという斬新なスタイルで
高い回転率が集客数と売上げを伸ばして続けている「ペッパーフードサービス」。
ランチタイム時には、各店舗には多くの行列ができており、
老若男女、女性客は約3割を占めるなど、多くのお客様に足を運んでいただいています。
メディアにも取り上げられ、2016年5月末時点では91店舗を超え、
まだまだ新規店舗の出店はとどまりません。

新店のオープンとともに、ポジションも必要となってきます。
そこで今後の当社を引っ張っていくSV候補を大量に募集します。
経験や年齢より、意欲ある方にぜひ、この先の当社をお任せしていきたいと思います。

まずは料理と雰囲気を味わいにきてください

『立ち食いスタイルで、前菜も抜きに“いきなり”ステーキを食す!』をコンセプトに飛躍を続ける「いきなり!ステーキ」。
コストパフォーマンスや、グラム単位での量り売り価格など、多くのお客様のニーズに応え、
おかげさまで連日行列が出来るほどの大盛況となっています。雰囲気を感じるには、実際に現場を感じるのが一番!
面接前にぜひ一度、お肉を堪能してください!

仕事内容

いずれかの店舗に所属し、店舗運営業務を手掛けていただきます。

具体的な仕事内容
【入社後は】
約1カ月の研修後、店舗スタッフとして調理、オペレーション、スタッフ管理などの実践を学びます。
接客、調理、レジ締め、アルバイト等のスタッフ管理など店舗運営の基本業務をマスターしていただきます。
1店舗の運営が問題なくお任せできるようになれば、店長への昇格となります。

【顧客志向の丁寧な調理技術が身に付きます!】
社長である一瀬自身がコック出身ということもあり、
食材の質はもちろん、調理方法も大切にしています。
例えば、塩・胡椒の振り方ひとつにしても、目線をお肉と水平に合わせ、
一振り一振り粒の数を数える様に振り掛けていきます。
派手さはないかもしれませんが、顧客志向で真心を込めた
調理や接客技術を身に付けることができます。

多彩なキャリアであなたの将来をサポート

ペッパーフードランチでは店長として経験を積んだ後も、複数店舗を統括するSVやトレーナー、
または商品開発・店舗開発・人事などに携わる本部管理スタッフ、自分で店を開店するなど、
活躍の場はさまざまな領域に広がっています。
あなたもじっくりと経験を磨きながら、自分に合ったキャリアパスを歩んでください!

チーム/組織構成
【未経験入社、中途入社の社員が多数活躍中】
たくさんの店舗を展開している当社では、20〜40代の社員が多数活躍中です!
現在、店長やSVとして活躍している社員も、そのほとんどが未経験入社。
前職も元サッカー選手、元競輪選手といった異色の経歴のメンバーも。
飲食店やサービス・接客の実務経験の有無を問わず、中途入社のハンデも一切ありません!

対象となる方

【40歳以下の方】【学歴不問】ご経験がない方の“いきなり”の挑戦も歓迎です!

研修で調理方法も指導しますので、飲食業界の経験は問いません。
「お客様の笑顔 お取引先の笑顔 皆が喜ぶ私の仕事 地域社会も 豊かにします」
という企業理念に共感していただける方を歓迎します。

<こんな方は歓迎です!>
■ 飲食業界に興味のある方
■ 接客業に興味がある方
■ 人の役に立つ、感謝される仕事をしたい方
■ チームで協力していくことが好きな方
■ 夢や目標を持って仕事に取り組める方

勤務地
全国の各店舗のうち、希望を考慮し決定します。
※U・Iターン歓迎

【東京】
千代田区、中央区、港区、新宿区、台東区、墨田区、江東区、渋谷区、
豊島区、江戸川区、武蔵野市、東久留米市、立川市、八王子市、武蔵野市、武蔵村山市

【埼玉】
さいたま市、上尾市、戸田市

【千葉】
柏市、市川市、千葉市、流山市

【愛知】
常滑市

【京都府】
京都市

【大阪府】
大阪市

【兵庫県】
伊丹市

【島根県】
出雲市

【愛媛県】
今治市
勤務時間
09:00〜24:00 (実働8時間)
※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

【シフト例】
■9:30〜18:30
■11:30〜20:30
■15:00〜24:00

★基本的に24:00には閉店します。生活のリズムを崩すことなく、
毎日楽しく働きましょう♪
雇用形態

正社員

試用期間3カ月(その間の給与・待遇に変動はありません。)

給与
月給28万円〜40万円+賞与
※経験・年齢・給与を考慮のうえ、決定します。

【年収例】
年収450万円(入社半年/店長) ※賞与別
年収500万円(入社2年/SV) ※賞与別

■賞与
年2回(入社半年以上から支給対象)

■昇給
年1回
待遇・福利厚生
■ 交通費規定内支給(月10万円まで)
■ 残業代全額支給
■ 社会保険完備
■ 持株制度あり
■ 慶弔見舞金
■ 社内英会話スクール
■ 社員旅行
■ 住まい探しサービスあり
■ 就業祝い金(入社後3カ月後に20万円を支給)
■ 赴任手当(転居を伴う配属の場合に限り、実費にて支給いたします)

入社祝い金・赴任手当であなたをサポート

入社された方に感謝の気持ちを込めて、就業祝い金20万円」(入社3カ月後支給)と
転居を伴う配属の方に「赴任手当」も支給。
新しいスタートを切れるようにサポートをしていきます。

休日・休暇
<休日・休暇>■ 週休2日制(月8〜9日/シフト制)
■ 有給休暇
■ 慶弔休暇
■ 育児休暇
■ 介護休暇
運営レストラン一覧/2015年9月末現在

■ペッパーランチ/309店舗(海外213店舗、国内96店舗)
■ペッパーランチ・ダイナー/4店舗
■炭焼きステーキ・くに/8店舗
■こだわりとんかつ・かつき亭/1店舗
■炭焼きビーフハンバーグ&ステーキくに/4店舗
■92‘S/15店舗
■東京634バーグ/1店舗
■牛たん仙台なとり/16店舗
■武蔵ハンバーグ/1店舗
■いきなり!カルビ/1店舗
■いきなり!ステーキ/62店舗

DODA転職フェアに出展します。

募集職種の詳しい情報や当社の雰囲気をお伝えします。
事前予約や履歴書などは不要ですので、ぜひお気軽にお越しください。

日時:2016年7月7日(木) 14:00〜21:00
場所:水道橋/プリズムホール
※転職フェアHPはこちら http://doda.jp/e/fair/
※ご覧いただく日時によっては、転職フェアが終了している場合があります。
あらかじめ、ご了承ください。

活かせるスキル情報

サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店舗統括・SV
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店長
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 販売・接客
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 店舗開発
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 調理スタッフ
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 特殊キャリア等 新規出店
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 特殊キャリア等 業態開発