[掲載情報は2018/06/20(水)時点の求人情報です] 求人コード3002212724
事業内容
【海外展開300店舗以上】
メディアに多数取り上げられる「いきなりステーキ」などの飲食店を国内外に展開しています。

【ブランド紹介】
いきなりステーキ、ペッパーランチ、炭火ステーキ・くに、牛たん仙台なとり、他
所在地
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
設立
1995年8月
代表者
代表取締役社長CEO 一瀬 邦夫
従業員数
3,480名(うち正社員412名)(2017年8月末現在)
上場市場名
東証一部
資本金
1,445,784千円
売上高
362億2,991万(2017年12月期)
※掲載終了
※この求人情報は、既に掲載が終了しています。

◆株式会社ペッパーフードサービス【東証一部上場】/「いきなりステーキ」等を運営の募集中求人

    募集要項 ※この求人情報は、既に掲載が終了しています。掲載されていた時点での求人情報の概要を確認することができます。

    募集背景
    高級なイメージのステーキを「立って食べる」斬新なスタイルで回転率を上げ、
    集客数と売上げを伸ばして続けている「いきなりステーキ」を運営する当社。
    2017年2月ニューヨークに店舗をオープン、同年8月には東証一部上場を果たすなど、
    文字通り右肩上がりの成長を続けている外食企業です。

    勢いをさらに加速させるべく、2018年度は新規200店舗をオープン予定!
    店長やSVなど多数のポジションができるため、このたび意欲ある方をお迎えします。

    まずは「いきなり」味わってください!

    『立ち食いスタイルで、前菜も抜きに“いきなり”ステーキを食す!』を
    コンセプトに飛躍を続ける「いきなり!ステーキ」。
    コストパフォーマンスや、グラム単位での量り売り価格など、多くのお客様のニーズに応え、
    おかげさまで連日行列が出来るほどの大盛況となっています。
    雰囲気を感じるには、実際に現場を感じるのが一番!
    面接前にぜひ一度、お肉を堪能していただけたら嬉しいです!

    仕事内容

    メディアで話題の「いきなりステーキ」店舗運営、スタッフマネジメントなど。★未経験でも安心の充実研修!

    具体的な仕事内容
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    入社から店長昇格へのイメージ
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    約3か月、店舗研修に加え、座学研修を行います。
    1店舗あたり3名ほど社員がいますので、あなたをバッチリフォローします!
      ↓
    接客、調理、スタッフマネジメントなど店舗の基本業務が身につき、
    1店舗の運営が問題なくお任せできるようになれば、店長に昇格できます。

    ※店長昇格まで、未経験入社の方で9か月〜1年ほど。

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    ブランド設立から4年、まだまだ進化するから面白い!
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    TVや雑誌で度々取り上げられるなど常に話題性の高い「いきなりステーキ」ですが、
    1号店オープンから4年とまだ新しく、発展途上の部分もたくさんあります。
    「すでに完成しきったブランド」よりも「自分たちの手で育てていくブランド」のほうが、
    可能性があって面白い!というあなたをお迎えします。

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    こんなところまで?!肉のプロとしてのこだわり
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    社長・一瀬が調理人の出身ということもあり、たとえば調理方法にもたくさんのこだわりが。
    一例をあげると、塩・胡椒は「目線を肉と水平に合わせ、一振り一振り、粒の数を数える様に振る」など…
    派手さはないかもしれませんが、真心とおいしさの詰まった「いきなりステーキ」の技をぜひ身につけてください!

    成長企業だからこそ選べる多彩なキャリア

    ペッパーフードサービスでは店長として経験を積んだ後も、複数店舗を統括するSVやトレーナー、
    または購買・店舗開発・人事などに携わる本部管理スタッフ、自分で店を開店するなど、
    活躍の場はさまざまな領域に広がっています。
    あなたもじっくりと経験を磨きながら、自分に合ったキャリアパスを歩んでください。


    チーム/組織構成
    ★未経験入社、中途入社の社員がたくさんいます!

    20〜30代の若手社員が多数活躍中!しかもそのほとんどが未経験入社でした。
    元サッカー選手、元競輪選手といった、異色の前職を持つメンバーも。
    イチからきちんと教えますので、中途入社のハンデなどは一切ありません!

    対象となる方

    【経験・学歴不問】飲食未経験の方の“いきなり”のチャレンジも大歓迎です!(経験者は即戦力として優遇)

    きちんと研修を行いますので、飲食業界での経験はなくても心配いりません。

    「勢いのある話題のブランドで働きたい」
    「長く働ける就業環境も大事だ」
    「仲間と協力して仕事を進めるスタイルがいい」
    「肉が好き、おいしいものが好き!」

    面接では、そんなあなたの素直な思いを聞かせてください。
    もちろん、経験をお持ちの方は即戦力として優遇します!

    勤務地
    北海道から沖縄まで全国の「いきなりステーキ」店舗。
    ※希望を考慮し決定/U・Iターン歓迎

    【募集エリア】
    東京、千葉、埼玉、神奈川、茨城、群馬、大阪、兵庫、京都、奈良、愛知、
    北海道、山形、長野、静岡、石川、山梨、福井、島根、徳島、広島、福岡、沖縄
    勤務時間
    9:00〜24:00の間で実働8時間

    ※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
    ※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。


    【シフト例】

    9:30〜18:30/11:30〜20:30/15:00〜24:00

    ★基本的に23時には閉店し、24時までに退社できます。
    生活リズムを崩さず、楽しく働きましょう。
    雇用形態

    正社員

    試用期間3カ月(その間の給与・待遇に変動はありません)

    給与
    月給30万円以上+賞与

    ★店長昇格後は月給35万円以上です!

    ※経験・年齢・給与を考慮のうえ、優遇します。
    ※上記月給には、固定残業代(月45時間分/76,386円以上)が含まれます。
     なお、超過分は全額別途支給します。
    給与例
    年収450万円+賞与年2回(入社半年/店長)

    年収500万円+賞与年2回(入社2年/SV)

    昇給
    年1回
    賞与
    年2回(入社半年以上から支給対象)
    待遇・福利厚生
    ★就業祝い金(入社後3カ月後に20万円を支給)
    ★赴任手当(転居を伴う配属の場合に限り実費にて支給)

    社会保険完備
    交通費規定内支給(月10万円まで)
    残業代全額支給
    持株制度あり
    確定拠出年金制度あり
    慶弔見舞金
    研修制度充実
    社員旅行
    住まい探しサービスあり
    社長誕生システム(独立支援制度)
    休日・休暇
    週休2日制(月8〜9日/シフト制)
    有給休暇
    慶弔休暇
    育児休暇
    介護休暇
    運営レストラン一覧

    <2018年1月末日現在>
    ◇ペッパーランチ:海外312店舗

    <2018年3月末日現在>
    ◇ペッパーランチ:国内118店
    ◇ペッパーランチ・ダイナー:4店舗
    ◇炭焼ステーキ・くに:6店舗
    ◇こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
    ◇炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに:1店舗
    ◇92'S:16店舗
    ◇東京634バーグ:1店舗
    ◇牛たん仙台なとり:9店舗
    ◇武蔵ハンバーグ:2店舗
    ◇いきなり!ステーキ:235店舗
    ◇CABステーキ:1店舗

    独立希望者を応援する「社長誕生システム」

    興味がある方は、直営店を借り個人事業主として店舗運営を行う
    「社長誕生システム」という“のれん分け制度”にも挑戦可能です。
     
    昨年から制度がスタートし、現在約10名が独立!
    SVレベルの方を対象としており、立候補をした後、社長と面談。
    自分の店を持つ熱意を伝え、合格であれば独立できます。


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