掲載予定期間:2026/6/22(月)~2026/9/20(日)更新日:2026/7/11(土)

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【大阪・江坂本社】在庫管理/需給調整◆『スシロー』運営企業で物流中核に挑戦/生鮮×全温度帯

正社員
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仕事内容

【大阪・江坂本社】在庫管理/需給調整◆『スシロー』運営企業で物流中核に挑戦/生鮮×全温度帯

【人気外食チェーンを支える食材供給の要/複数拠点の在庫を管理し需要変動に応じた調整を担当/スピード感ある判断と連携を通じて実践的な物流スキルを習得可能】
■採用背景:
在庫管理・需給調整機能を強化するための増員募集です。
■業務概要:
グループ全体の物流を支える在庫管理・需給調整を担当いただく仕事です。 安定供給と欠品防止を実現する重要な役割として、数値に基づいた運用改善に関わります。
■業務詳細:
・在庫状況のモニタリングおよび需給バランスを踏まえた調整
・物流センター間の在庫移動やサプライヤーへの入庫依頼指示
・店舗発注システムを用いた在庫情報の更新・管理
・欠品や需要変動時の緊急対応および関係各所との調整
・3PLなど委託先との連携および業務改善の推進
・Excelを用いたデータ集計・分析および業務可視化

<仕事の広がり・深さについて>
国内の複数拠点に分散する在庫を対象に、冷凍・冷蔵・常温など全温度帯の物流を横断的に管理します。
商品単体ではなく関連商材も含めた需給調整を担い、物流全体の効率化と供給品質の維持に関わります。

■組織構成
社内外の関係者と連携しながら業務を進める体制です。 物流部門でありながら企画・改善要素が強く、委託先や各部門と協働する風土があります。
わからないことを自発的に確認しながら進める姿勢が重視される環境です。

■働き方
月20~30時間程度の残業があり、業務に応じたシフト制での勤務となります。
週に数日8時出社や土日祝出勤(月3~4回)がありますが、振替休日の取得が可能です。 安定した運用を維持しながら働き方のバランスも意識されています。

■キャリアパス
物流部門内での専門性向上だけでなく、将来的には業務改善や企画領域へのステップアップも可能です。
需給管理やサプライチェーン全体を俯瞰する視点を養い、キャリアの幅を広げていけます。

■企業の特徴
国内外にグループ店舗を展開し、継続的な成長を続けているフードサービス企業です。
物流の構造改革やDX推進にも取り組んでおり、現場運用と改善の両面に関われる環境があります。 変化のある事業環境の中で、小さな課題にも向き合い改善を積み重ねる文化が根付いています。

変更の範囲:会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件 ※下記すべて必須
・Excelを用いた実務経験(関数を用いたデータ集計・分析が可能なレベル)
・在庫管理、物流業務、調達業務のいずれかの実務経験
・在庫や数量データ、需給データなどを日常的に扱っていた経験
・土日を含むシフト勤務が可能な方
■歓迎条件
・食品業界での在庫管理、需給管理経験
・3PL活用経験
・業務改善、標準化、システム導入・設計経験

勤務地

<勤務地詳細>
本社
住所:大阪府吹田市江坂町1-22-2
勤務地最寄駅:各線/江坂駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所

<転勤>
当面なし

<オンライン面接>

勤務時間

<勤務時間>
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
9:00~18:00
8:00~17:00

雇用形態

正社員


<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
試用期間中の勤務条件:変更無

給与

<予定年収>
550万円~800万円

<賃金形態>
月給制
賞与は年3回支給、昇給は年1回。退職金制度(確定拠出年金)あり。

<賃金内訳>
月額(基本給):295,000円~400,000円

<月給>
295,000円~400,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※上記は月残業30時間を含んだ金額です。

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
社会保険:補足事項なし
退職金制度:確定拠出年金制度

<定年>
60歳
65歳までの継続雇用制度有

<教育制度・資格補助補足>
OJTによる業務習得、業務改善やDX推進の経験が積めます。

<その他補足>
定期健康診断、人間ドック、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり、OJTによるスキル習得
シフト勤務時は希望考慮・代休取得必須

休日・休暇

完全週休2日制(休日は土日祝日)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数121日

土日祝休み、土日祝出勤時は平日に代休取得。年間休日121日。
有給休暇:入社直後に5日付与、入社半年後に5日付与

会社概要

事業概要

■事業内容:
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴:
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。

■F&LCグループの競争力の源泉:
(1)仕入(食材調達)…コストをかけ、より良い食材を使用/規模を活かした価格交渉力/鮮魚仕入のノウハウ・スキル/供給業者との直接取引関係
(2)店内調理(セントラルキッチンを経由しない店内調理)…研鑽を積んだ従業員(パートタイマー及びアルバイトを含む)が店内調理を担当/体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
(3)ITシステム(接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営)…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析/ITシステムを活用した効率的な店舗運営/タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供

■今後の展望:
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド(スシロー、京樽、みさき、杉玉)のすべてを海外展開する準備を開始しています。

■最新プレスリリース:
●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ~日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長~
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news

●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf

所在地

〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2

設立
2015年3月
従業員数
11,720名
上場市場名
プライム市場
資本金
100百万円
売上高

429,574百万円

経常利益
33,777百万円
平均年齢
41.3歳

応募方法

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※2.本案件に記載されている内容は、雇用主との労働契約締結時の労働条件等と異なる可能性がございます。

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求人コード 3015362156

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