株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
【大阪・江坂】店舗設備管理◆夜間・休日対応ほぼ無/本社内勤/回転寿司チェーン「スシロー」展開
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【施工・保全の現場経験を、管理・企画の立場で活かす仕事/改装や設備更新も段階的に担当/スシロー・京樽の安定運営を支えます】
■採用背景
回転寿司チェーン「スシロー」や持ち帰り寿司の「京樽」を運営する当グループは、店舗数の増加と設備の経年化に伴い、場当たり的な対応ではなく、本社主導で計画的に保守・改善を行う体制強化が必要となりました。業務分担を進め、より安定した運営基盤を築くための増員です。
■業務概要
実際の修繕や点検作業は委託業者が対応し、本ポジションは発注側・管理側として、初期判断や調整、進捗・コスト管理を担います。現場経験を活かしながら、本社から全体最適を考える「なくてはならない存在」として活躍いただきます。
■業務詳細
<まずお任せする業務>
・店舗からの緊急メンテナンス相談に対する初期対応サポート
・修繕内容に応じた委託業者、メーカーの手配先案内
・修繕業者、点検業者との定例打ち合わせ(進捗・コスト確認)
・受変電設備、浄化槽、消防設備など保守点検業者の管理
<ゆくゆくお任せする業務>
・予防保全を目的とした保守内容や改善施策の検討
・店舗改装時の工事内容整理、コスト取りまとめ
・図面作成、工程管理、現場監理
・既存店への新規設備導入に伴う図面作成、工事管理
■働き方
本社内勤が中心で、改装店舗の現地確認による出張は月0~1回程度。土日祝の緊急修繕は委託業者へ直接連絡する仕組みがあり、部門対応は月数回の電話対応のみです。今回の採用により業務分担が進み、残業は月20時間程度への削減を見込んでいます。
■やりがい
1100店舗以上が毎日営業を続けられるのは、日々の地道な保守管理があるからこそ。表に出る仕事ではありませんが、「今日も問題なく営業できた」という積み重ねが、店舗や事業を支えている実感につながります。安定運営を守る責任と誇りを持てるポジションです。
■組織構成
施工管理や設備保全経験者など多様なバックグラウンドのメンバーが在籍しています。分からないことは相談しながら進められる環境です。
■企業の特徴
当グループは直営主義による品質管理を強みに、安定した経営基盤のもと成長を続けています。無理な属人化を避け、仕組みで支える運営を大切にしており、社員が長期的に安心して働ける環境づくりを重視しています。
変更の範囲:会社の定める業務
対象となる方
<応募資格/応募条件>
◇以下いずれかの経験に加え、普通自動車運転免許保有/車の運転経験がある方
・外食や小売企業のSVやエリアマネージャー職で、設備メンテナンスなどの対応経験
・FC本部で、加盟店からの問い合わせ対応や手配対応の経験
・事業会社の総務部門で、拠点設備や備品管理の経験
・家電メーカーやIT企業での保守受付対応経験
・商業施設やビルなど複数拠点の管理計画や提携業者対応経験(ファシリティマネジメント)
・建築・不動産業界で、修繕、保全、設備管理、施工管理、設計など、何かしらの業務経験
<必要資格>
必要条件:普通自動車免許第一種
勤務地
江坂本社
住所:大阪府吹田市江坂町1-22-2
勤務地最寄駅:各線/江坂駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
<転勤>
当面なし
<オンライン面接>
可
勤務時間
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
雇用形態
正社員
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
試用期間中も、勤務条件等に変更はありません。
給与
590万円~800万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):295,000円~385,000円
その他固定手当/月:15,000円
<月給>
310,000円~400,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験やスキルを考慮して決定します。
※上記年収には、残業30時間分(想定)が含まれております。
■その他固定手当:地域手当
■賞与:原則として年3回
■昇給:年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
<各手当・制度補足>
通勤手当:当社規定により支給
社会保険:補足事項なし
退職金制度:確定拠出年金制度
<定年>
60歳
再雇用制度あり(65歳まで)
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
ー
<その他補足>
■健康診断・人間ドック
■地域手当:原則、勤務地の所在地(都道府県)に応じて支給
休日・休暇
年間有給休暇5日~20日(下限日数は、入社直後の付与日数となります)
年間休日日数121日
■結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇 等
■有給休暇:入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
会社概要
- 事業概要
■事業内容:
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴:
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。
■F&LCグループの競争力の源泉:
(1)仕入(食材調達)…コストをかけ、より良い食材を使用/規模を活かした価格交渉力/鮮魚仕入のノウハウ・スキル/供給業者との直接取引関係
(2)店内調理(セントラルキッチンを経由しない店内調理)…研鑽を積んだ従業員(パートタイマー及びアルバイトを含む)が店内調理を担当/体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
(3)ITシステム(接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営)…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析/ITシステムを活用した効率的な店舗運営/タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供
■今後の展望:
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド(スシロー、京樽、みさき、杉玉)のすべてを海外展開する準備を開始しています。
■最新プレスリリース:
●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ~日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長~
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news
●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf- 所在地
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2- 設立
- 2015年3月
- 従業員数
- 11,720名
- 上場市場名
- プライム市場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
429,574百万円
- 経常利益
- 33,777百万円
- 平均年齢
- 41.3歳
応募方法
応募方法
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