株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
未経験歓迎!【江坂本社】商品企画調整担当/スシローGの成長ブランド杉玉専任/土日祝休み
募集要項
おしごと用語集仕事内容
~飲食経験者大歓迎!店長・SV・商品担当として調整役を担ってきた経験を活かせます。部門間の意見集約やスケジュール管理が中心。専任体制で腰を据えて働けます~
■ミッション
本ポジションの役割は、F&LI(杉玉)事業における期間限定メニューやグランドメニュー改編を、関係部門と連携しながら「予定通りに、滞りなく」形にすることです。
■業務詳細
〈まずお任せする業務〉
・期間限定メニューに関する事業側要望の確認、内容整理
・商品部の状況確認、条件調整、意見集約
・物流部門を含む関係部署との調整、進行管理
・販売開始に向けた商品登録、各種手配
・提供開始後の欠品発生時の調整対応
〈ゆくゆくお任せする業務〉
・年間スケジュールを踏まえた進捗管理
・グランドメニュー改編時の全体調整
・担当事業の窓口としての主担当業務
※連携に関しては基本的に社内間でのやり取りとなります。
〈商材について〉
F&LI(杉玉)事業で展開される外食向けメニューやキャンペーン商品を扱います。
この仕事を通じて、全国で提供される商品づくりを裏側から支え、事業を動かしている実感と誇りを得られます。
■組織構成
国内商品企画課では、事業会社ごとにチームを組んで業務を進めています。職種未経験の中途入社者も在籍、互いに情報共有しながら進める協調的な風土です。困ったことがあれば周囲に相談しやすい環境が整っています。
■働き方
業務は年間・月次のスケジュールに沿って進むため、先を見据えた計画的な働き方が可能です。突発対応もありますが、チームで役割分担しながら進める体制のため、特定の個人に負荷が集中しにくい点も特徴です。
■キャリアパス
まずはF&LI(杉玉)事業の専任担当として経験を積み、その後は他事業も担当しながら調整・進行管理の専門性を高めていただきます。将来的には商品企画課の中核人材として、複数事業を横断的に支える役割を担うことが期待されています。
■企業の特徴
各事業部門と密に連携しながら商品やキャンペーンを形にしていく点が特徴です。表に立つ仕事ではありませんが、事業を安定して成長させるために欠かせない役割として、調整力や丁寧な業務遂行が正当に評価される環境です。
変更の範囲:会社の定める業務
対象となる方
<応募資格/応募条件>
■必須条件:
(1)以下いずれかのご経験をお持ちの方
・販促企画や商品企画などの経験
・外食事業など食品に関する事業に関わったことがある経験
(2)Excelの操作スキル(中級レベル以上/SUMIF、VLOOKUPなど)をお持ちの方
(参考)【ターゲットイメージ】
・外食企業で店長、SVなどを経験し、現在は業態開発やメニュー開発のご経験もされている方
・外食、中食、食品メーカー、コンビニ、スーパーなどにおいて商品企画や販促企画のご経験がある方
勤務地
江坂本社
住所:大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
<転勤>
当面なし
勤務時間
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
月20時間程度
雇用形態
正社員
<雇用形態補足>
期間の定め:無
給与
480万円~620万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):275,000円~340,000円
<月給>
275,000円~340,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※月残業20時間想定の金額です。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
退職金制度:確定拠出型年金制度
<教育制度・資格補助補足>
入社後数日間の店舗研修の機会があり、現場をご理解いただいた上で部門業務に就きます。
休日・休暇
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社直後の付与日数となります)
年間休日日数121日
有給休暇:入社直後に5日付与。入社半年後に残り5日付与。
会社概要
- 事業概要
■事業内容:
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴:
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。
■F&LCグループの競争力の源泉:
(1)仕入(食材調達)…コストをかけ、より良い食材を使用/規模を活かした価格交渉力/鮮魚仕入のノウハウ・スキル/供給業者との直接取引関係
(2)店内調理(セントラルキッチンを経由しない店内調理)…研鑽を積んだ従業員(パートタイマー及びアルバイトを含む)が店内調理を担当/体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
(3)ITシステム(接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営)…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析/ITシステムを活用した効率的な店舗運営/タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供
■今後の展望:
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド(スシロー、京樽、みさき、杉玉)のすべてを海外展開する準備を開始しています。
■最新プレスリリース:
●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ~日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長~
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news
●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf- 所在地
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2- 設立
- 2015年3月
- 従業員数
- 11,720名
- 上場市場名
- プライム市場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
429,574百万円
- 経常利益
- 33,777百万円
- 平均年齢
- 41.3歳
応募方法
応募方法
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