転職市場予測 食品業界の転職市場動向 2025上半期

2025年上半期の食品業界の求人数は増えることが予想されます。

この背景には、コロナを機にリモートワークなどの柔軟な働き方が一般化し、働き方の改善を目指して転職する人が増えたことがあります。食品業界は新卒採用が主流でしたが、昨今の転職者増加の動きに伴い人員不足が懸念されることから、長期的な人員確保に向けて中途採用に力を入れる企業が増えると考えられます。

また、食品業界の求人ニーズは他業界と比べて、グローバル展開や海外進出など、マーケット拡大に注力している企業が多い印象です。加えて、食品ロスの削減や健康食品へのニーズの高まりから、冷凍技術や特定保健用食品の技術を持った開発技術者の求人が特に増加する見込みです。これらの新しい取り組みで活躍が期待される人材を採用するにあたり、専門的な技術だけではなく、市場調査を踏まえマーケットのニーズを理解した上で企画開発に活かす能力や、社内外関係者と連携を強化するコミュニケーション能力なども求められます。

食品業界の転職、最新動向はキャリアアドバイザーにご相談を

2025年上半期の食品業界の転職で求められる職種・経験やスキルをポジション別に紹介します。

営業職は、自社と同じような食品メーカーの営業経験がある人が強く求められる傾向にあります。業界経験がない場合、これまで扱った商材やお客さまと転職希望先との親和性をアピールすることが重要です。

開発職では、求められる経験やスキルは企業によって異なりますが、同様の業界での経験が求められる傾向にあります。これまでに担当した製品に加え、知識のある原料、担当工程などを伝え、転職希望先との親和性をアピールしましょう。また、「食品ロス削減による冷凍食品需要拡大」や「高齢化による健康寿命への関心の高まりからサプリメント／健康商品の需要拡大」といった市場トレンドを受け、重視される経験は変わってきています。海外マーケット向け食品、栄養価などの付加価値をつけた食品、長期保存が可能な食品など、時代のニーズに応じた新製品の企画開発を経験している人は、評価されやすいでしょう。

品質管理職／品質保証職では、QC検定、食品表示検定（中級以上）、ISO・ＦＳＳＣなどの監査経験や、微生物検査・理化学検査などの検査実務に携わった経験があると有利に働くでしょう。

リーダーやマネジメント職では、まずは管理職候補として採用し、入社後の成果に応じて昇格を検討する企業が多い傾向にあります。そのため、管理職候補やプレイングマネジャーとして入社することも視野に入れましょう。

製造職では、未経験者でも転職のチャンスがあります。これまでの仕事で現場を取りまとめた経験があると転職に有利です。また、パートやアルバイト従業員への指示出しやマネジメント業務を任されることもあるので、指導経験がある人は積極的にアピールしましょう。

未経験から研究職に挑戦する場合、若手であれば学生時代の親和性のある研究経験が重視される傾向です。

食品業界では、採用の強化や従業員の定着を図るために、企業がさまざまな取り組みを進めています。具体的には、賃上げが代表例として挙げられます。また、住宅手当などの福利厚生面を手厚くして、従業員の金銭的な負担を軽減する動きも進んでいます。

働き方については、全社的に残業時間の短縮を試みるケースもあります。また、地域を絞った転勤に限定する制度を導入する企業が増えています。

年収が上がる可能性は？

あなたの 客観的な市場価値が分かる「年収査定」

年収査定を受ける

2025年上半期の食品業界の転職市場は引き続き活況で、職種によっては業界未経験でもチャンスがあります。

これを好機として転職を考えている方はもちろん、転職を決めかねている方にも、キャリアカウンセリングがおすすめです。食品業界に精通したキャリアアドバイザーが、これまでの経験や強みを明確にし、一人ひとりに合わせた求人をご紹介できます。

dodaエージェントサービスでは、職務経歴書の書き方や転職希望先企業に合わせた面接対策など、ご自身の強みを適切に企業にアピールするためのお手伝いが可能です。納得のいく転職がかなうよう、キャリアアドバイザーが伴走します。