「店長職(飲食業界)」職務経歴書の書き方のポイント
※現在または直近の職種、最もアピールしたい職種を参考にしてください。
- 業態や客単価など、所属店舗の概要を記載しておくと、採用担当者が仕事内容を把握しやすくなります。
- アルバイトを含めたマネジメントの対象人数を書きましょう。
- 実績として、売り上げ予算達成率、年間の売上金額などを記載し、目標達成に向けて取り組んでいたことをアピールしましょう。
- 主な取り組みとして、特に売り上げ拡大のために工夫したことがあれば簡潔に記載しましょう。
- 自己PRでは、売り上げ目標達成のためのエピソードのほか、従業員のマネジメントや接客シーンでの工夫もアピールになります。
所属店舗の業態や規模、お客さまの年齢層、客単価を書くと、採用担当者に仕事内容が伝わりやすくなります。アルバイトを含めた従業員の人数も記載しましょう。実績として、予算に対する目標達成率や、年間の売上金額を明記するようにしてください。目標達成に向けて従事しているアピールになります。また、主な取り組みとして、売り上げ拡大のために工夫したことを書きましょう。PCスキルは使用できるレベルを具体的に記載し、資格も保有しているものをすべて書いてください。
自己PRでは、売り上げ目標達成のために施策を考え遂行したエピソードを書けると、アピールになります。工夫をした結果、どのようなプラスの効果が得られたのか、具体的な数値を含めて記載できると良いでしょう。飲食店ではアルバイト従業員が多く働いていますので、マネジメントの工夫をした経験もアピールのひとつです。モチベーションを引き上げ、チームワークを高めるために試みたことなどを記載してください。接客業のため、ホスピタリティがあることも強みになります。お客さまのニーズに沿って対応し、売り上げ拡大につなげられた経験があればアピールしましょう。
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職務経歴書
■職務要約
株式会社○○○○○に入社後、イタリアンレストランの○○店にて半年間、接客や調理、仕込みなど基本的な現場業務に携わりました。その後、店長として売り上げ管理や、アルバイト・新入社員のマネジメントやメニュー開発に従事。売り上げ目標達成のために他店舗との比較を実施し、リピート来店の強化に取り組みました。結果として、施策強化を開始した翌年にはリピーターの売り上げが全体のx割からx割まで上昇し、20xx年以降、x年連続での予算達成に貢献しています。
■職務経歴
20xx年xx月~現在 株式会社○○○○○ |
事業内容:フードサービス業 |
正社員として勤務 |
---|
20xx年xx月~現在 | ○○店/正社員x名 他アルバイトスタッフxx名 |
【店舗概要】 【業務内容】 【主な実績】 【主な取り組み】 |
■活かせる経験・知識・技術
■PCスキル
- Word / 書式設定、表の挿入、社内打ち合わせ用の資料作成が可能なレベル
- Excel / 簡易グラフの作成、IF関数、ピボットテーブルの使用が可能なレベル
- PowerPoint / レイアウト図の作成、新規資料作成の使用が可能なレベル
■資格
- 普通自動車第一種免許 / 20xx年xx月取得
- 食品衛生管理者 / 20xx年xx月取得
- 防火・防災管理者 / 20xx年xx月合格
- 調理師免許 / 20xx年xx月合格
■自己PR
<課題特定と対応の推進>
20xx年まで担当店舗の売り上げが安定しておらず、商圏が似ている別店舗との比較を行ったところ、リピーターの売り上げに大きく差があることが判明したため、別店舗のノウハウを活かしたリピーター施策に取り組みました。会計時にSNSのフォローを勧め、SNSでのクーポンなどの情報提供や、ポイントがたまるシステムの導入で再来店を促進。結果として翌年はリピーターの売り上げがx割を超え、売り上げ拡大につながっています。
<各スタッフと向き合う組織マネジメント>
これまで総勢xx名のスタッフ教育を経験しました。スタッフの頑張りが店舗経営の成功に不可欠と考え、一人ひとりと真摯に向き合うことを心がけてきました。月に一度全体ミーティングを実施し、運営に対してのヒアリングなどを行い、意見を積極的に取り入れることでスタッフの満足度改善を図っています。結果として退職率がxx%からxx%に低下し、採用にかかるコストをxx%削減することができました。
以上
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