更新日：2025/1/31
研究／開発（素材／化学／食品系）とはどんな職種？仕事内容／年収／転職事情を解説
メーカーのための原材料や素材を「研究／開発」する仕事です。化学系の素材は、製造業の業績が好調なことを受けて、新しい機能やコンセプトの発案、IoTに伴う製品の小型化・軽量化など、研究の種が豊富な状況です。
食品や化粧品は、消費者の安全・健康志向の高まりによってニーズが多様化しており、酒メーカーが健康食品を開発したり、精密機器メーカーが新しい機能を持つ化粧品事業に参入するなど、新たな市場獲得が進んでいます。開発／研究は、新製品を世の中に送り出すための鍵を握ります。
研究／開発（素材／化学／食品系）の仕事データ
収入
年収
496.6万円
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年収は429.6万円
年間ボーナス
159.5万円
残業・休日
月間残業時間
22.8時間
年間休日
124.6日
研究／開発（素材／化学／食品系）の年収
平均年収
平均年収
496.6万円
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年収は429.6万円
「研究／開発（素材／化学／食品系）」の平均年収は496.6万円で、「素材／化学／食品系エンジニア」系4職種中トップです。
年収分布
- この職種の平均
- 「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均
未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
以上
最も多い年収帯は400万円台の26％で、次いで300万円台が23％、500万円台が17％となっています。
年間ボーナス
年間ボーナス
159.5万円
夏のボーナス…80.8万円
冬のボーナス…78.7万円
「研究／開発（素材／化学／食品系）」の年間ボーナスは159.5万円で、「素材／化学／食品系エンジニア」系4職種中トップです。
研究／開発（素材／化学／食品系）に転職した人はどんな人が多い？
転職年齢
転職年齢
32.0歳
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年齢は32.8歳
- この職種の平均
- 「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均
「研究／開発（素材／化学／食品系）」に転職した人の平均年齢は32.0歳です。年齢の内訳を見ると、最も多い年齢層は25～29歳で45％となっています。
前は何の仕事をしていた？
順位
職種
割合
-
1
58.7%
-
2
11.2%
-
3
5.5%
-
4
4.2%
-
5
2.1%
転職前の職種も同じ「研究／開発（素材／化学／食品系）」が58.7％で最多です。2位以下も同じ「素材／化学／食品系エンジニア」職種が多く、培ったスキルや経験を活かして業界や企業を移る転職をした人が多いことが分かります。
何回目の転職だった？
「研究／開発（素材／化学／食品系）」への転職がはじめてだった人が63％で最多となりました。
どんな資格を持っている？
順位
資格
割合
-
1
危険物取扱者 甲種
33.3%
-
2
有機溶剤作業主任者
14.0%
-
3
危険物取扱者 乙種 第4類
8.0%
-
4
管理栄養士
7.1%
-
4
特定化学物質及び四アルキル鉛等作業主任者
7.1%
「研究／開発（素材／化学／食品系）」になるために必須の資格はありませんが、仕事に直接役立つと考えられる「危険物取扱者 甲種」など、スキルアップ、キャリアアップに必要な資格を取得している傾向が見られました。
TOEIC（R）スコアの平均は？
TOEIC
681.3点
「研究／開発（素材／化学／食品系）」におけるTOEIC（R）受験者の平均点は681.3点で、「素材／化学／食品系エンジニア」4職種中トップです。
研究／開発（素材／化学／食品系）からの転職
次に就いたのはどんな仕事？
順位
職種
割合
-
1
49.0%
-
2
7.7%
-
3
7.6%
-
4
5.6%
-
5
4.7%
「研究／開発（素材／化学／食品系）」の次に就いた職種も同じ「研究／開発（素材／化学／食品系）」が49%で最多です。2位以下も同じ「素材／化学／食品系エンジニア」職種が多く、培ったスキルや経験を活かして業界や企業を移る転職をする人が多いことが分かります。
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クリエイティブの職種（5職種）
■平均年収
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約400,000件
■TOEIC（R）テストの点数
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約50,000件
■持っている資格
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約100,000件
■転職前の職種、転職後の職種、転職した人の年齢、転職回数
- 調査対象
- dodaエージェントサービスを利用して転職した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約40,000件
■冬のボーナス・夏のボーナス、残業時間、年間休日
- 調査対象
- 20～59歳、正社員のビジネスパーソン
- 調査方法
- ネットリサーチ会社を利用した
インターネット調査
（ネットリサーチ会社保有のモニターに対し実施、
doda会員登録の状況については不問）
- 調査期間
- 2024年8月
- 有効回答数
- 15,000件
※ウェイトバック：正社員の地域・年代・性別に合わせて実施
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