更新日：2025/1/31
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）とはどんな職種？仕事内容／年収／転職事情を解説
「研究／開発」、「分析／評価」のフェーズを経て、大量生産のラインに乗せるのが「生産／製造／工場運営」の仕事です。化学・食品系の生産／製造／工場運営が扱うのは、電機・消費財・アパレルなどのメーカーの原材料や素材です。生産ラインの高度化・精密化が進んでいることから、人の目だけで異物混入などの異常をすべてチェックするのは難しい状況。しかし異物混入などは、企業経営そのものに影響を及ぼすので、生産ラインでの検知機能を強化しています。
一方で、生産ラインのコスト抑制も重要な課題。装置の入れ替えや無人化・省力化・FA化、アジアでの現地生産などが進められています。さらに海外拠点の場合は、工場運営のカスタマイズや仕組みづくりが重要な役割になります。
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）の仕事データ
収入
年収
389.2万円
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年収は429.6万円
年間ボーナス
105.0万円
残業・休日
月間残業時間
15.8時間
年間休日
124.2日
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）の年収
平均年収
平均年収
389.2万円
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年収は429.6万円
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」の平均年収は389.2万円で、「素材／化学／食品系エンジニア」系4職種中4番目です。
年収分布
- この職種の平均
- 「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均
未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
以上
最も多い年収帯は300万円台の31％で、次いで300万円未満が27％、400万円台が21％となっています。
年間ボーナス
年間ボーナス
105.0万円
夏のボーナス…54.5万円
冬のボーナス…50.5万円
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」の年間ボーナスは105.0万円で、「素材／化学／食品系エンジニア」系4職種中4番目です。
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）に転職した人はどんな人が多い？
転職年齢
転職年齢
32.4歳
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年齢は32.8歳
- この職種の平均
- 「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」に転職した人の平均年齢は32.4歳です。年齢の内訳を見ると、最も多い年齢層は25～29歳で32％となっています。
前は何の仕事をしていた？
順位
職種
割合
-
1
41.4%
-
2
5.8%
-
3
5.4%
-
4
3.5%
-
5
3.1%
転職前の職種も同じ「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」が41.4％で最多ですが、「素材／化学／食品系エンジニア」職種以外に転職したケースも見られます。
何回目の転職だった？
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」への転職がはじめてだった人が42％で最多となりました。
どんな資格を持っている？
順位
資格
割合
-
1
フォークリフト運転技能講習
22.6%
-
2
危険物取扱者 乙種 第4類
17.4%
-
3
フォークリフト運転者
17.0%
-
4
玉掛技能講習
8.7%
-
5
有機溶剤作業主任者
6.9%
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」になるために必須の資格はありませんが、仕事に直接役立つと考えられる「フォークリフト運転者」など、スキルアップ、キャリアアップに必要な資格を取得している傾向が見られました。
TOEIC（R）スコアの平均は？
TOEIC
600.8点
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」におけるTOEIC（R）受験者の平均点は600.8点で、「素材／化学／食品系エンジニア」4職種中4番目です。
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）からの転職
次に就いたのはどんな仕事？
順位
職種
割合
-
1
36.8%
-
2
6.2%
-
3
4.5%
-
3
4.5%
-
5
4.4%
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」の次に就いた職種も同じ「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」が36.8%で最多ですが、「素材／化学／食品系エンジニア」職種以外に転職するケースも少なくないようです。
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クリエイティブの職種（5職種）
■平均年収
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約400,000件
■TOEIC（R）テストの点数
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約50,000件
■持っている資格
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約100,000件
■転職前の職種、転職後の職種、転職した人の年齢、転職回数
- 調査対象
- dodaエージェントサービスを利用して転職した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2023年09月～2024年8月
- 有効回答数
- 約40,000件
■冬のボーナス・夏のボーナス、残業時間、年間休日
- 調査対象
- 20～59歳、正社員のビジネスパーソン
- 調査方法
- ネットリサーチ会社を利用した
インターネット調査
（ネットリサーチ会社保有のモニターに対し実施、
doda会員登録の状況については不問）
- 調査期間
- 2024年8月
- 有効回答数
- 15,000件
※ウェイトバック：正社員の地域・年代・性別に合わせて実施
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