生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）とはどんな職種？仕事内容／年収／転職事情を解説
「研究／開発」、「分析／評価」のフェーズを経て、大量生産のラインに乗せるのが「生産／製造／工場運営」の仕事です。化学・食品系の生産／製造／工場運営が扱うのは、電機・消費財・アパレルなどのメーカーの原材料や素材です。生産ラインの高度化・精密化が進んでいることから、人の目だけで異物混入などの異常をすべてチェックするのは難しい状況。しかし異物混入などは、企業経営そのものに影響を及ぼすので、生産ラインでの検知機能を強化しています。
一方で、生産ラインのコスト抑制も重要な課題。装置の入れ替えや無人化・省力化・FA化、アジアでの現地生産などが進められています。さらに海外拠点の場合は、工場運営のカスタマイズや仕組みづくりが重要な役割になります。
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）の仕事データ
収入
年収
372.7万円
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年収は404.1万円
年間ボーナス
109.7万円
残業・休日
月間残業時間
17.7時間
年間休日
120.1日
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）の年収
平均年収
平均年収
372.7万円
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年収は404.1万円
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」の平均年収は372.7万円で、「素材／化学／食品系エンジニア」4職種中4番目です。
年収分布
- この職種の平均
- 「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均
未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
万円未満
以上
最も多い年収帯は300万円台の33％で、次いで300万円未満が29％、400万円台が21％となっています。
年間ボーナス
年間ボーナス
109.7万円
夏のボーナス…54.2万円
冬のボーナス…55.5万円
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」の年間ボーナスは109.7万円で、「素材／化学／食品系エンジニア」4職種中3番目です。
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）に転職した人はどんな人が多い？
転職年齢
転職年齢
30.8歳
「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均年齢は31.6歳
- この職種の平均
- 「素材／化学／食品系エンジニア」職種の平均
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」に転職した人の平均年齢は30.8歳です。年齢の内訳を見ると最も多い年齢層は25～29歳で39％となっています。
前は何の仕事をしていた？
順位
職種
割合
-
1
36.5%
-
2
10.6%
-
3
5.0%
-
3
5.0%
-
5
4.6%
転職前の職種も同じ「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」が36.5％で最多ですが、「素材／化学／食品系エンジニア」職種以外に転職したケースも見られます。
何回目の転職だった？
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」に転職したのがはじめてだった人が55％で最多となりました。
どんな資格を持っている？
順位
資格
割合
-
1
フォークリフト運転者
10.8%
-
2
危険物取扱者甲種
7.1%
-
3
危険物取扱者乙種 第4類
5.8%
-
4
有機溶剤作業主任者
4.1%
-
5
調理師
2.6%
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」になるために必須の資格はありませんが、仕事に直接役立つと考えられる「危険物取扱者甲種」や、スキルアップ、キャリアアップに必要な資格を取得している傾向が見られました。
TOEIC（R）スコアの平均は？
TOEIC
596.3点
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」におけるTOEIC（R）受験者の平均点は596.3点で、「素材／化学／食品系エンジニア」4職種中4番目です。
生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）からの転職
次に就いたのはどんな仕事？
順位
職種
割合
-
1
31.2%
-
2
10.6%
-
3
8.8%
-
4
4.8%
-
5
3.3%
「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」の次に就いた職種も同じ「生産／製造／工場運営（素材／化学／食品系）」が31.2％で最多で、「素材／化学／食品系エンジニア」職種以外に転職するケースも見られます。
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■平均年収、男女比、転職希望者の年齢
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2020年7月～2021年6月
- 有効回答数
- 約700,000人
■TOEIC（R）テストの点数、持っている資格
- 調査対象
- dodaサービスに登録した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2019年7月～2020年6月
- 有効回答数
- 約310,000人
■転職後の職種、転職した人の年齢、転職回数
- 調査対象
- dodaエージェントサービスを利用して転職した
ビジネスパーソン
- 調査期間
- 2020年7月～2021年6月
- 有効回答数
- 約26,000人
■冬のボーナス・夏のボーナス、残業時間、年間休日
- 調査対象
- 20～59歳、正社員のビジネスパーソン
- 調査方法
- ネットリサーチ会社を利用した
インターネット調査
（ネットリサーチ会社保有のデータベースを
元に実施、doda会員登録は不問）
- 調査期間
- 2021年8月
- 有効回答数
- 15,000人
